lixoudis.gr// ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

            ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΥΛΙΚΑ

1 Πακετο μαργαρινη(βιταμ)

400γρ. αλευρι  φαρινα

100γρ κακαο

½ φλυτζανι καρυδοψυχα τριμμενη.

1 ποτηρι ζαχαρη

½  ποτηρι γαλα

½ ποτηρι χυμο πορτοκαλιου

6 αυγα

1 βανιλια

½ πορτοκαλι το ξυσμα του

1 φακελακι μπεικιν παουντερ

Ζαχαρη αχνη για πασπαλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπατε καλα στο μιξερ το βουτηρο με τη ζαχαρη,να αφρατεψει.Προσθετετε τα αυγα ένα-ενα, το χυμο,και το γαλα συνεχιζωντας να χτυπατε.Σε ένα μπολ κοσκινιζετε το αλευρι με το κακαο και τα ριχνετε στο μιξερ.Προσθετετε και τα υπολοιπα καρυδοψυχα,βανιλια,μπεικιν,και ξυσμα πορτοκαλιου.Βουτηρωνετε μια φορμα του κεικ αδειαζετε εκει το μειγμα και ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο 170 βαθμους για 45’ με 55’ λεπτα περιπου.Αφηνετε λιγο να κρυωσει, ξεφορμαρετε,και πασπαλιζετε με τη ζαχαρη αχνη.

lixoudis.gr