tag:blogger.com,1999:blog-56965597491873227032024-03-05T06:30:30.466-08:00lixoudis(λιχουδης)lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.comBlogger598125tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-72286964739793377572022-11-22T13:03:00.000-08:002022-11-22T13:07:23.416-08:00lixoudis.gr//( λιχουδης)//χοιρινά σκαλοπινια με λεμόνι <div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1OBGs4xZm5QDdawYnVHzz3hMJRKstqOo5zMJnmGOlmUWgclflH_u_OsVwfSG5UVzBQjSPGmuCFsTuR1t3OXi5BchdsDbnpmhoYBwzchHTCP_Utq1UAmTSkTdy6VyfWyuSIZyi83AvBi6H/s1600/1669066394171270-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1OBGs4xZm5QDdawYnVHzz3hMJRKstqOo5zMJnmGOlmUWgclflH_u_OsVwfSG5UVzBQjSPGmuCFsTuR1t3OXi5BchdsDbnpmhoYBwzchHTCP_Utq1UAmTSkTdy6VyfWyuSIZyi83AvBi6H/s1600/1669066394171270-0.png" width="400">
</a>
</div><br></b></div><div><b>Υλικα</b></div><div>600γρ λαιμό χοιρινό η σπαλα </div><div>Αλάτι και πιπέρι </div><div>Λίγο αλεύρι για το παναρισμα </div><div>Λίγο λάδι για το τηγάνι </div><div>1κουτι μανιτάρια κομμένα φέτες </div><div>1 ποτήρι λευκό κρασί </div><div>2 λεμόνια το χυμό τους </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOhUIIf6kZ9VRLP3ZkoNvbpKVNUa8UyVjzp9HrL0ktJnOdjxwsP65bJZBL-ekBRvwQBbnSd9RioO3YEOEeTo4Qz3-JQ70TWCGbr2SXYkIs5USfaBcfgmHu4TedcqlYiCoAAPuav2E5qAB/s1600/1669066360350015-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOhUIIf6kZ9VRLP3ZkoNvbpKVNUa8UyVjzp9HrL0ktJnOdjxwsP65bJZBL-ekBRvwQBbnSd9RioO3YEOEeTo4Qz3-JQ70TWCGbr2SXYkIs5USfaBcfgmHu4TedcqlYiCoAAPuav2E5qAB/s1600/1669066360350015-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>Εκτελεση</b> </div><div>Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες. Αλατοπιπερωνουμε και το παναρουμε στο αλεύρι. Σε φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κρέας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές. Λίγο πριν να είναι έτοιμο το κρέας ρίχνουμε στο τηγάνι και τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε όλα μαζί,για λίγα λεπτά ακόμα. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHlYojzbwIKs3xOx3Qxf39lPwVCa8b0Kd0FAvGmNYnHec9zUFQWudYZtGD53vWgUBk60RuvgdnVhAIZ69foTi9lDip0vaLKfTXtzIcdXobWMmKXYuLrzlR1bLxAI1P4luA6nkTV4P0y_A/s1600/1669066321758516-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHlYojzbwIKs3xOx3Qxf39lPwVCa8b0Kd0FAvGmNYnHec9zUFQWudYZtGD53vWgUBk60RuvgdnVhAIZ69foTi9lDip0vaLKfTXtzIcdXobWMmKXYuLrzlR1bLxAI1P4luA6nkTV4P0y_A/s1600/1669066321758516-2.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Σβήνουμε με το κρασί και το λεμονι και αφήνουμε λίγο να δέσει η σαλτσουλα του. Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες ή ότι άλλο σάς αρέσει. </div><div><b>lixoudis.gr</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-62901266997880307202022-10-18T05:41:00.000-07:002022-10-18T05:43:05.037-07:00lixoudis.gr//(λιχουδης)Μακαρόνια με κιμά <div><span ;=""><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzviD7kGL_8EIH09HTPNohWsL13_TuKQjGGAcl4wzd6H7DrcudARn2eLEkzwJyk2SI5PEb2CGgqlJWUelnnhrbgUWT3T8z49L4JP_TNLfQDg20DV1oeswh_hgo8YNzgroR8k6SmLasR_p0/s1600/1666096422241802-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzviD7kGL_8EIH09HTPNohWsL13_TuKQjGGAcl4wzd6H7DrcudARn2eLEkzwJyk2SI5PEb2CGgqlJWUelnnhrbgUWT3T8z49L4JP_TNLfQDg20DV1oeswh_hgo8YNzgroR8k6SmLasR_p0/s1600/1666096422241802-0.png" width="400">
</a>
</div><br></b></span></div><span ;=""><b>Υλικά </b></span><br>
<span ;="">1κιλο κιμά μοσχαρίσιο </span><br>
<span ;="">1 κουτί (500γρ)ζυμαρικά ότι θέλουμε:σπαγγέτι, πένες, λιγκουινι, κ.λ.π</span><div><span ;=""></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBk0okLHhkQK4HX1MeHko31sy_rS0YJYQtcW55iAWjc7qdKUK247k_BjL8gP1VgpF-5ePLT85GuBY1C7axRUFUqQfwzF2eeGiJuTVFpDcq6qRr2qANUIKckpqPx8eaNgC7PrOfiNom5XU9/s1600/1666096395421996-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBk0okLHhkQK4HX1MeHko31sy_rS0YJYQtcW55iAWjc7qdKUK247k_BjL8gP1VgpF-5ePLT85GuBY1C7axRUFUqQfwzF2eeGiJuTVFpDcq6qRr2qANUIKckpqPx8eaNgC7PrOfiNom5XU9/s1600/1666096395421996-1.png" width="400">
</a>
</div><br>
<span ;=""><b>Σάλτσα </b></span><br>
<span ;="">1 κουτί τοματακια ψιλοκομμένα </span><br>
<span ;="">Μισό κουτί χυμό ντομάτας </span><br>
<span ;="">1κ.σ πετλτε τομάτας </span><br>
<span ;="">1ξερο κρεμμύδι ψιλοκομμένα </span><br>
<span ;="">2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες </span><br>
<span ;="">1 καρότο κομμένο μικρά κυβάκια </span><br>
<span ;="">2 φύλλα δάφνης </span><br>
<span ;="">5 σπόρους μπαχάρι </span><br>
<span ;="">Αλάτι και πιπέρι </span><br>
<span ;="">Μισό κ.γ ζάχαρη. </span><br>
<span ;="">1 φλυτζανι λευκό κρασί. </span><br>
<span ;="">Λίγο ελαιόλαδο.</span></div><div><span ;=""></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPZHgxm7KtIF-DtPGNp1QSMO-qPJPp4z3udKSr_ANuW4VTwAA5532ubWs906SrCPQ_GvL3BsnMKbFnVitI11eR-QmIwwT9ORAB_JqMXhlqs6VNl0KHgno8SE5dSwb_XwX6-ZLB-5Ei1ER/s1600/1666096374614272-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPZHgxm7KtIF-DtPGNp1QSMO-qPJPp4z3udKSr_ANuW4VTwAA5532ubWs906SrCPQ_GvL3BsnMKbFnVitI11eR-QmIwwT9ORAB_JqMXhlqs6VNl0KHgno8SE5dSwb_XwX6-ZLB-5Ei1ER/s1600/1666096374614272-2.png" width="400">
</a>
</div><br>
<span ;=""><b><i>Εκτελεση</i></b>..</span><br>
<span ;="">Σε μία φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά καλά το λάδι και ρίχνουμε τον κιμά.</span></div><div><span ;=""><br></span></div><div><span ;=""><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0I3BCOX-jEft4ye-Q7UKOKGWXlnwowzNfP8ZQACsGaZpzQLe60SaM0raE2F_8NsflVy5RvOpYKLK78EKLQN4c10lqFm2i-oXw0L4pHGvfaRtC7P-X0egE7EZ4SKcxvUSh47bznHeAY_v2/s1600/1666096344960488-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0I3BCOX-jEft4ye-Q7UKOKGWXlnwowzNfP8ZQACsGaZpzQLe60SaM0raE2F_8NsflVy5RvOpYKLK78EKLQN4c10lqFm2i-oXw0L4pHGvfaRtC7P-X0egE7EZ4SKcxvUSh47bznHeAY_v2/s1600/1666096344960488-3.png" width="400">
</a>
</div> Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, να σοκαριστεί όλος ο κιμάς. Τραβάμε με την κουτάλα τον κιμά σε μία άκρη και ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο. Σοτάρουμε όλα τα υλικά μαζί 4 λεπτά περίπου. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για δύο λεπτά περίπου. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον πετλτε τα</span><br>
<span ;="">ντοματακια, και το χυμό ντομάτας. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη δαφνη το μπαχάρι, αλατοπίπερο 1 ποτήρι νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για εικοσιπέντε λεπτά περίπου.</span></div><div><span ;=""></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFSJl_t3WM3vMcJG-In3LMi8WAyZ-pFZqjMVQontxnYUurhFHHRAxSsF_xlZqRNggcKaAgkQuFxzQndaBIitErl_tNJihqSAPppbkvJmI3dze9KvAHGMjmkd4JGpuqZ-bV1YSR-cKc2FXB/s1600/1666096315136164-4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFSJl_t3WM3vMcJG-In3LMi8WAyZ-pFZqjMVQontxnYUurhFHHRAxSsF_xlZqRNggcKaAgkQuFxzQndaBIitErl_tNJihqSAPppbkvJmI3dze9KvAHGMjmkd4JGpuqZ-bV1YSR-cKc2FXB/s1600/1666096315136164-4.png" width="400">
</a>
</div><br>
<span ;=""><i><u>Ζυμαρικά</u></i>:</span><br>
<span ;="">Σε μία κατσαρόλα βράζουμε αρκετό νερό με λίγο αλάτι. Μολις αρχίσει να βράζει το νερό Προσθέτουμε τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου<u>.</u></span><span ;=""><u> (Σε κάθε πακέτο αναγράφεται ο χρόνος βρασμού)</u></span><br>
<span ;="">Σουρώνουμε τα μακαρόνια και σερβίρουμε με τον κιμά και αν θέλουμε μπόλικο τυράκι τριμμένο. </span><!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_221018_152646_350.sdocx--><div><span ;=""><b>lixoudis.gr</b> </span></div></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-24685747840440510322022-10-17T14:21:00.000-07:002022-10-17T14:21:22.549-07:00lixoudis.gr//λιχουδης//πανσετα μαριναριαμενη στο τηγάνι. <div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpLkgfE23fQTTOVYHUdSM0WJSKmrHFOdSr7nI8n6nnUdYDQzD5-_iP7QtSqmPG_YCoXvZyVKMrJUy25FFsCIzDHUITtGkR5zqT3ObI2qdiuL8r-Ur3K7xqCrMgKvglFM53NaPhDr_xDa8x/s1600/1666036647222144-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpLkgfE23fQTTOVYHUdSM0WJSKmrHFOdSr7nI8n6nnUdYDQzD5-_iP7QtSqmPG_YCoXvZyVKMrJUy25FFsCIzDHUITtGkR5zqT3ObI2qdiuL8r-Ur3K7xqCrMgKvglFM53NaPhDr_xDa8x/s1600/1666036647222144-0.png" width="400">
</a>
</div><br></b></div><div><b>Υλικά</b> </div><div>1 κιλό πανσετα χωρίς κόκαλο. </div><div>Μαριναδα </div><div>1κ.γ μουστάρδα </div><div>1κ.γ πάπρικα καπνιστή </div><div>Λίγο ελαιόλαδο </div><div>Αλάτι και πιπέρι </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhbcuWd8RjQOsN8N3yw64Po9xrMcY8wo0Kr4dlHf153TVwb060kdYPUPLqwwJ95SCamdvgkG5gAI750y3lsy0zUuMAm_XfoLZpcQ32kSTy0B8CitRHd5dbKDv0x4zQojWu8VWllWc7RfiT/s1600/1666036824737031-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhbcuWd8RjQOsN8N3yw64Po9xrMcY8wo0Kr4dlHf153TVwb060kdYPUPLqwwJ95SCamdvgkG5gAI750y3lsy0zUuMAm_XfoLZpcQ32kSTy0B8CitRHd5dbKDv0x4zQojWu8VWllWc7RfiT/s1600/1666036824737031-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b><i>Εκτελεση</i></b> </div><div>Ανακατεύουμε το κρέας με τα υλικά της μαριναδας καλά.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjlVL3gIsP375dhd-qFaDylwvF9Am0rPZP-BQy5ReiwVJlUKQe8vYwB7KkLSHu5jkGYISEVv1WnnYH-qdERK4n5vKpEN3VgnwBBuYT9yKUeWCcrgdb2Pj3C3zaUWxoTFC36nHlHot3WiVD/s1600/1666036782062108-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjlVL3gIsP375dhd-qFaDylwvF9Am0rPZP-BQy5ReiwVJlUKQe8vYwB7KkLSHu5jkGYISEVv1WnnYH-qdERK4n5vKpEN3VgnwBBuYT9yKUeWCcrgdb2Pj3C3zaUWxoTFC36nHlHot3WiVD/s1600/1666036782062108-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div> Βάζουμε ενα αντικολητικό τηγάνι να κάψει καλά με ελάχιστο λάδι ίσα ίσα και απλωνουμε τις πανσετες μέσα. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το κρέας και από τις δύο πλευρές</div><div>#<b>lixoudis.gr</b> <a href="https://instagram.com/gmfood_gr?igshid=YmMyMTA2M2Y=">gmfood_gr </a></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-21188473192785266172022-10-12T11:46:00.000-07:002022-10-12T12:17:43.354-07:00lixoudis.gr//(λιχουδης)//πατάτες ψητες στο αλουμινοχαρτο <div><b><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTLiCzkcaPMHufyIlNbQvs_rKFNGiJWGKcFJypmSTP0_rSH2hNmHoJ8_F02bLmNPVkAPwi9JhdhlH9jtP8dM1ErlICPTWpovDcL25_G3FPh-7mnEXgndTuRHB96yyzalCli1WsKw6YAck/s1600/1665597548577131-0.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTLiCzkcaPMHufyIlNbQvs_rKFNGiJWGKcFJypmSTP0_rSH2hNmHoJ8_F02bLmNPVkAPwi9JhdhlH9jtP8dM1ErlICPTWpovDcL25_G3FPh-7mnEXgndTuRHB96yyzalCli1WsKw6YAck/s1600/1665597548577131-0.png" width="400"></a></div><br></b></div><div><b>Υλικά</b> </div><div>6 πατάτες μεγάλες </div><div>Αλουμινοχαρτο </div><div><b>Εκτέλεση</b>:</div><div><br></div><div>Ξέπλενουμε πάρα πολύ καλά τις πατάτες, να φύγουν όλα τα χώματα, χωρίς όμως να βγάλουμε τη φλούδα τους. Θα ψηθούν με τη φλούδα τους! Στη συνέχεια κόβουμε αλουμινόχαρτα και τυλιγουμε τις πατάτες πολύ σφιχτά. Ψήνουμε στα καρβουνα σε σχαρα η γκριλ, για περίπου μια ώρα μέχρι να μαλακωσουν, αφού τις γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές. </div><div><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaZwS_sz5_0NQk3gadumHcXBusiCAuMU5gzrT0XY-2Xk69yWATlGyIxPeXlfV4tEPZNXK4KeKFbAQDtTPZVZ889j3ckFIe5nA-rGv24G4EnEOedaMJc08O-9bM6Hjg8wWsNQMOhA7WOQ/s1600/1665597507744235-1.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaZwS_sz5_0NQk3gadumHcXBusiCAuMU5gzrT0XY-2Xk69yWATlGyIxPeXlfV4tEPZNXK4KeKFbAQDtTPZVZ889j3ckFIe5nA-rGv24G4EnEOedaMJc08O-9bM6Hjg8wWsNQMOhA7WOQ/s1600/1665597507744235-1.png" width="400"></a></div><br></div><div><br></div><div>Εναλλακτικά Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου μια ώρα περίπου να μαλακωσουν. </div><div><br></div><div><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixiB__68Beuv3Sk18RFbtjfJrZTNAudRGfJdAn6ByhOa55Wg7tLhd2q3hWa1NL6R_eRpxofLDW7LuaTkLumEqQ4ROEt8emmlFbqTbME7qc8SEqgmewXIYb7QdhKnVlYTisJ3MjGGKvw1U/s1600/1665598891799467-0.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixiB__68Beuv3Sk18RFbtjfJrZTNAudRGfJdAn6ByhOa55Wg7tLhd2q3hWa1NL6R_eRpxofLDW7LuaTkLumEqQ4ROEt8emmlFbqTbME7qc8SEqgmewXIYb7QdhKnVlYTisJ3MjGGKvw1U/s1600/1665598891799467-0.png" width="400"></a></div><br></div><div>Χαράζουμε στην μέση και γαρνίρουμε με βούτυρο διάφορα τυριά ή γιαούρτι. Συνοδεύουμε κρέατα ή ψαρια ακόμα και με λίγο λάδι και αλατοπίπερο. </div><div>#lixoudis.gr </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-71582268249051784162022-10-10T11:35:00.000-07:002022-10-10T11:38:29.117-07:00lixoudis.gr (λιχουδης)//Χταπόδι σαλάτα <div align="left"><p dir="ltr"><b><u></u></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><u>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdINwgkCX72F4f2VMzy7WQ68CfSurxBcEL-TQEATfEnPCCaYf2yCe2YoMfupRWpO4iOjRGR9R960NXBhAIm_RJqiFiqjXs8wr-40KhE_rn6PWw3dUZu7mxCHhuDD8qMV2YJ_o8niKZdFqC/s1600/1665425134060211-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdINwgkCX72F4f2VMzy7WQ68CfSurxBcEL-TQEATfEnPCCaYf2yCe2YoMfupRWpO4iOjRGR9R960NXBhAIm_RJqiFiqjXs8wr-40KhE_rn6PWw3dUZu7mxCHhuDD8qMV2YJ_o8niKZdFqC/s1600/1665425134060211-0.png" width="400">
</a>
</u></b></div><b><u><br></u></b><p></p><p dir="ltr"><b><u>Υλικά </u></b><br>
1 χταποδακι ενάμιση κιλό περιπου <br>
3 πατάτες κομμένες σε μπουκιές μεγάλες <br>
2 καρότα κομμενα ροδέλες <br>
1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο για σαλάτα <br>
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμενο <br>
1 μικρή σφιχτή ντομάτα κομμένη ή λίγα ντοματινια</p><p dir="ltr">Μισό αγγουράκι ψιλοκομμενο </p><p dir="ltr">Λίγη ρόκα χοντροκομμενη.<br>
Λίγες ελιές κομμένες ροδέλες</p><p dir="ltr">Λίγο κάπαρη </p></div><div align="left"><p dir="ltr">Ελαιόλαδο <br>
</p>
</div><div align="left"><p dir="ltr">Ξύδι <br>
</p>
</div><div align="left"><p dir="ltr">Ρίγανη <br>
Αλατοπίπερο. <br>
</p><p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7INKVmDokrEZoZz0tsktL97Qr_8uVM4kXeP___4CWcQIabJC_azsZ5dqBesJnulaOGV-RXST_V1FItAe4gixyoiRmZMDwt3eOG_HBSSxAuTbQM6-e3rJ2a03AttelQELxyXVb09gwNXgT/s1600/1665425102541792-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7INKVmDokrEZoZz0tsktL97Qr_8uVM4kXeP___4CWcQIabJC_azsZ5dqBesJnulaOGV-RXST_V1FItAe4gixyoiRmZMDwt3eOG_HBSSxAuTbQM6-e3rJ2a03AttelQELxyXVb09gwNXgT/s1600/1665425102541792-1.png" width="400">
</a>
</div><br><p></p>
</div><div align="left"><p dir="ltr"><b>Εκτέλεση</b> <br>
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες μαζί με τα καρότα για 15 λεπτά περίπου όχι να λιώσουν. Αφήνουμε να κρυωσουν και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. <br>
</p><p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJVS_l4BtsNQDEkbDhgqVY2ELrRxNltlKsxT38KwFS5ismfrTHplcwMBUUvGU1RbykaznQDzlOoIWCcxFQjk72lN7NLoGVbY6wLmpYsR9F9521uwXz5qwbAF2gVWkiJMNiyAgWP6H9k2b/s1600/1665425067600206-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJVS_l4BtsNQDEkbDhgqVY2ELrRxNltlKsxT38KwFS5ismfrTHplcwMBUUvGU1RbykaznQDzlOoIWCcxFQjk72lN7NLoGVbY6wLmpYsR9F9521uwXz5qwbAF2gVWkiJMNiyAgWP6H9k2b/s1600/1665425067600206-2.png" width="400">
</a>
</div><br><br><p></p>
</div><div align="left"><p dir="ltr">Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι να βράσει με μερικά λαχανικά όπως: (καρότο, σελερι, 2 σκελίδες σκόρδο.,φύλλα δάφνης, 1 ξερό κρεμμύδι ολόκληρο.) Βάζετε ελάχιστο νερό ή και καθόλου γιατί το χταπόδι όταν αρχίσει να βράζει θα βγάλει τα δικά του υγρά. Σιγοβραζετε για 45' με 50 'λεπτά μέχρι να μαλακωσει.</p><p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0EOGyGYRE4fjAIQsBeUnrz5qLZqShy_2ny4iCrohyphenhyphen_KcG56zYbx7BsW8Nxwuy65zLIy0E2O616wbn_2nYzdwkN787-7ic50apR7wXMGcmKGAUfofTciYqwDr8GECWO4mM7XPRbjioGGUz/s1600/1665425465124945-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0EOGyGYRE4fjAIQsBeUnrz5qLZqShy_2ny4iCrohyphenhyphen_KcG56zYbx7BsW8Nxwuy65zLIy0E2O616wbn_2nYzdwkN787-7ic50apR7wXMGcmKGAUfofTciYqwDr8GECWO4mM7XPRbjioGGUz/s1600/1665425465124945-0.png" width="400">
</a>
</div><br> Βγαζετε από την κατσαρόλα και αφήνετε να κρυώσει. Κόβουμε σε ροδέλες αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας και ανακατεύουμε πριν σερβίρουμε. <br>
<p></p><p dir="ltr">#<b>lixoudis.gr</b> </p>
</div><p dir="ltr"><br>
</p>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-6827434427315437822022-10-08T06:17:00.000-07:002022-10-08T06:56:57.319-07:00lixoudis.gr//λιχουδης//καλαμάρια γεμιστά με ντομάτα και φέτα <p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVrZIGq8i6yt3WOFDr4eHwTgUgvnCpv4Ph6o56o6PzUMTrLiw1mdpllruZfgWRsFoS8rybmSG0FLPgQUl5JuqcpBRnm6RQWL3BZ2Rge7x1q-qn0QuSfDE9e9tu22fuvDCjWFJTLszdL3u/s1600/1665233908535035-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVrZIGq8i6yt3WOFDr4eHwTgUgvnCpv4Ph6o56o6PzUMTrLiw1mdpllruZfgWRsFoS8rybmSG0FLPgQUl5JuqcpBRnm6RQWL3BZ2Rge7x1q-qn0QuSfDE9e9tu22fuvDCjWFJTLszdL3u/s1600/1665233908535035-0.png" width="400">
</a>
</div><br><p></p><p dir="ltr"><b><u>Υλικά</u></b> </p><p dir="ltr">3 μεγάλα καλαμάρια (1500γραμ.περιπου)</p><p dir="ltr"><b><i>Για τη γέμιση</i></b>:</p>
<p dir="ltr">1 φρέσκια ώριμη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια</p><p dir="ltr">2 φλ. φέτα τριμμένη</p>
<p dir="ltr">Μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη </p><p dir="ltr">Πιπέρι φρεσκοτριμμένο<br>
Λίγο ελαιόλαδο <br>
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμενο <br>
4-5 φυλλαράκια βασιλικό ψιλοκομμένα </p><p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfLcUUJXaX61sLv9EvxNzzEAELCj-KkL5sLjsg-9Ca_K8rpai_dA68BNUvHFNfkJTF6ah616n1IznDYONeO-Jktz-hpHd_4Uf7LNDmK3tVJQpXbvfqvK8fMZIkwD23rHT-gZew5gBdfIqS/s1600/1665233892491167-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfLcUUJXaX61sLv9EvxNzzEAELCj-KkL5sLjsg-9Ca_K8rpai_dA68BNUvHFNfkJTF6ah616n1IznDYONeO-Jktz-hpHd_4Uf7LNDmK3tVJQpXbvfqvK8fMZIkwD23rHT-gZew5gBdfIqS/s1600/1665233892491167-1.png" width="400">
</a>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Z8Bd4qra3KWHHXe6cE6puYk1hvXcfLfSpBo_CuDsdgQ0QUIZZWhmZAgiCGkW30IcWebz01ps25yHY3O2jCFODjPAjkrcX3vtBdZyDLxRNPGMBXTNHOFysSEa9Ly6T_wS30fM3RFmwYG3/s1600/1665234336944699-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Z8Bd4qra3KWHHXe6cE6puYk1hvXcfLfSpBo_CuDsdgQ0QUIZZWhmZAgiCGkW30IcWebz01ps25yHY3O2jCFODjPAjkrcX3vtBdZyDLxRNPGMBXTNHOFysSEa9Ly6T_wS30fM3RFmwYG3/s1600/1665234336944699-0.png" width="400">
</a>
</div><br><p></p><p dir="ltr"><b><u>Για το λαδολεμονο</u></b></p><p dir="ltr">1 φλυτζανι ελαιόλαδο</p><p dir="ltr">2 λεμόνια το χυμό τους</p><p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJckbzEFWIVounZ4aJ7EAP_8ygJ-Msn5yBJvMPBDBvJzlvsTy_g80V3lMMl0C2hRzA6QLRFXmKgydsGUsMWO0sotJuxEgdi3vwdvhes0R8DNNioazqw_rHErWRkWoEd6AD_Xpdw5br-Ygq/s1600/1665234327508189-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJckbzEFWIVounZ4aJ7EAP_8ygJ-Msn5yBJvMPBDBvJzlvsTy_g80V3lMMl0C2hRzA6QLRFXmKgydsGUsMWO0sotJuxEgdi3vwdvhes0R8DNNioazqw_rHErWRkWoEd6AD_Xpdw5br-Ygq/s1600/1665234327508189-1.png" width="400">
</a>
</div><br><p></p><p dir="ltr">:<b>Εκτελεση:</b></p><p dir="ltr">Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα πλένουμε καλά. Σε μία μπασινα βάζουμε τα υλικά της γέμισης και τα αναμιγνύουμε. Γεμίζουμε με ένα κουτάλι ομοιόμορφα τα καλαμάρια και κλείνουμε με μια οδοντογλιφιδα. Αλείφουμε με λίγο λάδι τα καλαμάρια και ψηνουμε στη σχαρα..χτυπάμε σε ένα σεικερ το λάδι με το λεμονι περιχύνουμε, Κόβουμε το καλαμάρι σε ροδέλες και σερβίρουμε. </p><p dir="ltr"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq70KETOClO3QyUUbe5DiJhqgfWg_QrzsCpmjlAm9a1m4e_RTnVDOtxKbD1ntLNH_eZK9HZxEiSz6rgc6-GWaXyZW2bpUuStdH-slKlhg4BwJjVLVr8_S_gutDmZAqDdT-F4WnnohkseSF/s1600/1665234313250391-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq70KETOClO3QyUUbe5DiJhqgfWg_QrzsCpmjlAm9a1m4e_RTnVDOtxKbD1ntLNH_eZK9HZxEiSz6rgc6-GWaXyZW2bpUuStdH-slKlhg4BwJjVLVr8_S_gutDmZAqDdT-F4WnnohkseSF/s1600/1665234313250391-2.png" width="400">
</a>
</div> #<b><u>lixoudis.gr</u></b>. <p></p>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-45426132176922548552022-08-18T02:28:00.000-07:002022-08-18T02:28:04.259-07:00lixoudis.gr//(λιχουδης)//ψαροσαλατα με μαγιονέζα (αθηναϊκή)<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgun-kioi73CobMOHuJy99CzEPOE9lyibAH0GR0Dq8N_bIUi7fGHn5HtPqok4Vj7-Q37KDMixgkoVOTNtE-66e9XBTiifUXwkOz52O5uPUdHbFZ7KjmFs__2zJtbPeOFUFZkwTCUieGIlrF/s1600/1660814829934471-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgun-kioi73CobMOHuJy99CzEPOE9lyibAH0GR0Dq8N_bIUi7fGHn5HtPqok4Vj7-Q37KDMixgkoVOTNtE-66e9XBTiifUXwkOz52O5uPUdHbFZ7KjmFs__2zJtbPeOFUFZkwTCUieGIlrF/s1600/1660814829934471-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div>Υλικά <div>2 λαβράκια του ενός κιλού ή άλλο ψάρι. </div><div>1κ.σ κάπαρη </div><div>1 κούπα μαγιονέζα </div><div>3 κ.σ μουστάρδα απαλή </div><div>1κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμενο </div><div>Μισό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμενο </div><div>αλάτι και φρεσκοτριμμενο πιπέρι </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLRe7BorWuQLIyoOsiH0A30frYWV04yA4F1DexQLxGL2y96GaIof8qXvOwvTlSEKOpyphoahOua_JC7J3u2Q3tPGTFVJuknldEa_zS7QUlNaAf9K-ZtfLj22Q47tazG_xcZd_LXL9K_pJ8/s1600/1660814877374637-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLRe7BorWuQLIyoOsiH0A30frYWV04yA4F1DexQLxGL2y96GaIof8qXvOwvTlSEKOpyphoahOua_JC7J3u2Q3tPGTFVJuknldEa_zS7QUlNaAf9K-ZtfLj22Q47tazG_xcZd_LXL9K_pJ8/s1600/1660814877374637-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><div class="separator">Εκτελεση </div><div class="separator">Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψαρια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για μισή ώρα περίπου. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και Καθαρίζουμε το ψάρι με προσοχή από τα κόκαλα και το δέρμα. Βάζουμε σε ένα μπολ το ψάρι καθαρισμένο και αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Απλωνουμε σε μία πιατελα στολιζουμε όπως μάς αρέσει και σερβίρουμε. </div></div><div class="separator">#lixoudis.gr </div><div><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigVPBeVD-S91w-Q5uohetV6o2YfpFD2oRJfXelE_u5HIOf9Qf7bf_ayxi8LzsBPN5aCj8LTEH5tkNoHoTtJSM8091J9mIm8h4CM5vLv5dHw2ZaiHYfi9N_TZdyfYCpQcE2nb5wEeEf9FE/s1600/1660730774968798-0.png" imageanchor="1"></a></div></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-30213847319140750762022-02-16T03:12:00.000-08:002022-02-16T03:14:44.264-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης)//Τα τέλεια ψητα λαχανικα. <div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zuFNJ1HnX81MRDctn835GqaJVdR4E9YONrMFgYtnYfyiIwnIWekGH9accR0q6ndh7YiWcivjmqwzskHPfLzmXuI-FSBNkoG050rUuBbwUSEfaHA2XDP5wGxBifTQLyernE2uNdt8Ov0/s1600/1613509287248809-0.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zuFNJ1HnX81MRDctn835GqaJVdR4E9YONrMFgYtnYfyiIwnIWekGH9accR0q6ndh7YiWcivjmqwzskHPfLzmXuI-FSBNkoG050rUuBbwUSEfaHA2XDP5wGxBifTQLyernE2uNdt8Ov0/s1600/1613509287248809-0.png" width="400"></a></div><div class="separator"> Υλικά </div><div class="separator">1 μέτριο καρότο </div><div class="separator">1κολοκυθακι </div><div class="separator">1 μελιτζάνα φλασκα </div><div class="separator">150 γρ μανιτάρια πλευρωτους </div><div class="separator">1 πράσινη μικρή πιπεριά </div><div class="separator">1 κόκκινη πιπεριά </div><div class="separator">Αρωματικά:</div><div class="separator">3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμενο </div><div class="separator">1 κλαδάκι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμενο </div><div class="separator">Αλάτι </div><div class="separator">Φρεσκοτριμμενο πιπέρι. </div><div class="separator">2 κ.σ <a href="https://suntagologeio.blogspot.com/2020/07/blog-post_10.html?m=0">κρέμα μπλσαμικου</a>. </div><div class="separator">Μισό κ.γ..<a href="https://suntagologeio.blogspot.com/2021/11/e_92.html?m=1">πάστα ψητού σκόρδου</a>. </div><div class="separator">Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμενο. </div><div class="separator"><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bJWldBIWuRD1Nl_pkIMmXRs3sGm5yWCjj4MCyJXcjWYfAS3UMlSa8Ctof8W65qQ3h09mROzl_1w_xk-uRKjUsvkdgPmGy5Nhi6LyyQi3HRCKKTwCISepObfNUe_n5kIrCUESC_TRbxc/s1600/1644954234609018-0.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bJWldBIWuRD1Nl_pkIMmXRs3sGm5yWCjj4MCyJXcjWYfAS3UMlSa8Ctof8W65qQ3h09mROzl_1w_xk-uRKjUsvkdgPmGy5Nhi6LyyQi3HRCKKTwCISepObfNUe_n5kIrCUESC_TRbxc/s1600/1644954234609018-0.png" width="400"></a></div><br></div><div class="separator"><br></div><div class="separator">Εκτελεση:</div><div class="separator">Κόβουμε τα λαχανικα σε φετες. Περνάμε τις φέτες καρότου από ένα τηγάνι με νερό για 3 λεπτα να μαλακωσουν ελαφρά. βάζουμε σε μία μπασινα λαδωνουμε και αλατιζουμε ελαφρά τα λαχανικα. Ανακατεύουμε. </div><div class="separator">Ετοιμάζουμε το γκριλ σε δυνατή φωτιά και ψηνουμε 2-3 λεπτά την κάθε πλευρα. Αφαιρούμε τα λαχανικα από τη σχαρα σε μία μπασινα. Ραντίζουμε με την κ<a href="https://suntagologeio.blogspot.com/2020/07/blog-post_10.html?m=0">ρέμα μπαλσαμικου</a>, <a href="https://suntagologeio.blogspot.com/2021/11/e_92.html?m=1">το ψητό σκόρδο </a>τα αρωματικά, αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. </div><div class="separator"><br></div><div class="separator">#<b>lixoudis.gr</b> </div><div class="separator"><br></div><div class="separator"><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-39122403255239819582022-02-15T00:19:00.000-08:002022-02-15T04:45:03.059-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης)//Κοτόπουλο με μανιτάρια κρέμα και αρωματικό ρύζι <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHWGNGb3dHrX2h_GapEk0f_AewkG6GkRJMkgJMp1UsBn_nNMiLl1DN4p6BJhVA7ArnYHUqrjDSLH0x3dFTVLPce_OH-yNCuFapreDgj_aExQnWlua37jGG-KsQdicpcjPH-cILrBOlHZQF/s1600/1644863649485044-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHWGNGb3dHrX2h_GapEk0f_AewkG6GkRJMkgJMp1UsBn_nNMiLl1DN4p6BJhVA7ArnYHUqrjDSLH0x3dFTVLPce_OH-yNCuFapreDgj_aExQnWlua37jGG-KsQdicpcjPH-cILrBOlHZQF/s1600/1644863649485044-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>Υλικά</b> </div><div>1στηθος κοτόπουλο 600 με 700 γρ. </div><div>Μισό λίτρο κρέμα γάλακτος </div><div>250 γρ μανιτάρια φρέσκα. </div><div>Λίγο ελαιόλαδο. </div><div>1μικρο ποτήρι λευκό κρασί. </div><div><b><i>Μαριναδα</i></b>:</div><div>1κ.σ μουστάρδα </div><div>1κ.σ μαγιονέζα </div><div>Μισό κ.γ πάπρικα καπνιστή </div><div>Αλάτι και πιπέρι. </div><div><b>Για το ρύζι:</b></div><div>500γρ ρύζι μπονετ τύπου Αμερικής.</div><div>1κρεμμυδι ξερό ψιλοκομμενο </div><div>1σκελιδα σκόρδο λιωμένη </div><div>Μισό κ.γ κάρυ </div><div>Μισό κ.γ. κουρκουμα. </div><div>2 φύλλα δάφνης </div><div>Αλάτι και πιπέρι. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggpoohxsGOu6Cm7550KoCUhEK2BuntWzQA_Brd4v8nDOdum2wm8pJ8mODWR4ys18fPh6IgOtxTbHtFP0cyFbLIGGqsPCAZn3TfnbWa0xIy_Dz5PqGGIXn9DRenrfeMlaxU_a7bF_uJwrvA/s1600/1644863642601468-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggpoohxsGOu6Cm7550KoCUhEK2BuntWzQA_Brd4v8nDOdum2wm8pJ8mODWR4ys18fPh6IgOtxTbHtFP0cyFbLIGGqsPCAZn3TfnbWa0xIy_Dz5PqGGIXn9DRenrfeMlaxU_a7bF_uJwrvA/s1600/1644863642601468-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>Εκτελεση</b> </div><div>Κόβουμε το κρέας σε μεγάλες μπουκιές και το μαρινάρουμε με τα υλικά. Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα η και παραπάνω αν έχετε χρόνο. </div><div>Πλένουμε ελαφρά τα μανιτάρια στεγνωνουμε καλά και τα Κοβουμε σε φετες. </div><div><i><u>Ετοιμάζουμε το ρύζι</u></i>. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε και το ρύζι και το σοτάρουμε μαζί ένα δύο λεπτά. Προσθέτουμε ζεστό νερό να σκεπάσει το ρύζι και λίγο παραπάνω. Προσθέτουμε αλατοπίπερο και τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά 18 λεπτά περίπου. Κατά τη διάρκεια Προσθέτουμε αν χρειαζετε νερό πάντα ζεστό. Αφού βράσει το ρύζι βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε Κατά μέρος. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9dbIGZnmB5WhJ0Mpos5MyjP8wdoTMxm8H0TSdBvcZZu3GRFkAGnoxL8A9M9gebvVZ-2b_pdUD4CFXP8TDnKi0LXA_MVZ019Rz02ESrH4LQ_RnSRmEwaubzPBSdPVtH1UJjLPVOJN6n3c/s1600/1644863633905019-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9dbIGZnmB5WhJ0Mpos5MyjP8wdoTMxm8H0TSdBvcZZu3GRFkAGnoxL8A9M9gebvVZ-2b_pdUD4CFXP8TDnKi0LXA_MVZ019Rz02ESrH4LQ_RnSRmEwaubzPBSdPVtH1UJjLPVOJN6n3c/s1600/1644863633905019-2.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Σε φερδυ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα. Ρίχνουμε στο τηγάνι και τα μανιτάρια και σοτάρουμε μαζί με το κοτόπουλο. Αφήνουμε να μαγειρευτουν μαζί γύρω στα πέντε λεπτά Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Τώρα Ρίχνουμε στο τηγάνι και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσει και να πήξει ελαφρώς. Βγάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με το ρύζι. </div><div>#<b>lixoudis.gr</b> </div><div><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-61774475151977259862022-02-11T10:39:00.000-08:002022-02-11T10:40:52.846-08:00lixoudis.gr (λιχουδης)//ρωσικη σαλάτα Σπιτική <div><br></div><div><div class="separator"><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiESaDYFxtoPJixle5eBLUxedlUUJQ9tbiDyhaRMRFqZ3WoqLsh0zkzXUA_1ELL_RQSqq4xIvlNH99vhC5lBx4383T6sQTIqoxkT-LUMRme8FvKViql8z9smiwLQ2HfXS2HJl6xgybrWSQ/s1600/1644604554812720-0.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiESaDYFxtoPJixle5eBLUxedlUUJQ9tbiDyhaRMRFqZ3WoqLsh0zkzXUA_1ELL_RQSqq4xIvlNH99vhC5lBx4383T6sQTIqoxkT-LUMRme8FvKViql8z9smiwLQ2HfXS2HJl6xgybrWSQ/s1600/1644604554812720-0.png" width="400"></a></div><br></div><br><ul type="disc"><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL">ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ Σπιτική. </span></b><b></b></li><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL">ΥΛΙΚΑ</span></b><b><span lang="EL">:</span></b><b></b></li><li class="MsoNormal"><b>1 σακουλακι 500γρ λαχανικά ανάμεικτα κατεψυγμένα η εναλλακτικα φρέσκα τα εξής :</b></li><li class="MsoNormal"><b>2 πατάτες μέτριες</b></li><li class="MsoNormal"><b>2 καρότα μεγάλα</b></li><li class="MsoNormal"><b>5 αγγουράκια τουρσί πολύ ψιλοκομμένα</b></li><li class="MsoNormal"><b>1 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο ή κονσέρβα </b></li><li class="MsoNormal"><b>1φλιτζανι καλαμποκι κατεψυγμενο</b></li><li class="MsoNormal"><b>½ φλιτζάνι κάππαρη</b></li><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL">3 αβγά σφιχτά κομμένα</span></b></li><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL">150 γρ. Παριζακι χοιρινό κομμενο καρε. </span></b></li><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL">4 κ.σ.μαγιονεζα</span></b></li><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL">Αλάτι-πιπερι</span></b></li><li class="MsoNormal"><b><span lang="EL"><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8ikn9qf-ECO4Hn5vygYEioh6bFORRNeZeZMVjnQfcMvp7BlaAHbq6oTgV6_5Cl2bTLZqGz96Btjif-L38_h4BhC5MVqL8yIPpgRxaeYKU26TLYs_buibbkg_5xPltoPqWoqU3w4wXaY/s1600/1644604536322099-1.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8ikn9qf-ECO4Hn5vygYEioh6bFORRNeZeZMVjnQfcMvp7BlaAHbq6oTgV6_5Cl2bTLZqGz96Btjif-L38_h4BhC5MVqL8yIPpgRxaeYKU26TLYs_buibbkg_5xPltoPqWoqU3w4wXaY/s1600/1644604536322099-1.png" width="400"></a></div><br></span></b></li></ul><div class="MsoNormal"><b><span lang="EL">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></b><b><span lang="EL"><br>Κοβουμε τα λαχανικα σε μικρα καρε ,και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό χωρίς να τα αφήσουμε να λιώσουν.</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="EL"> Μολις κρυωσουν σε ένα μεγάλο μπολ, ενώνουμε τη μαγιονέζα με όλα τα υπόλοιπα υλικά της ρώσικης .</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="EL"><br></span></b></div><div class="MsoNormal"><b>#lixoudis.gr </b></div></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-48126656370588045502022-02-11T07:23:00.000-08:002022-02-11T07:25:01.149-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης)//Μπιτοκ αλά ρους (Bitoque a la russe)<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcgYdoQ7JUvjX-9SKyBOSnyK47B7Up2cksUPmuOxKWWUt3_FTXNMTESBWxQzGrUVBigaH5eEKJEqdKXy-k7VJU3fT1thS6Z5QSGYN9-rGlIBA3JyhjNHK5mtM2pu-eo9Hx2ETrCg6DswE_/s1600/1644592594278494-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcgYdoQ7JUvjX-9SKyBOSnyK47B7Up2cksUPmuOxKWWUt3_FTXNMTESBWxQzGrUVBigaH5eEKJEqdKXy-k7VJU3fT1thS6Z5QSGYN9-rGlIBA3JyhjNHK5mtM2pu-eo9Hx2ETrCg6DswE_/s1600/1644592594278494-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>Συστατικά</b></div><div>6 φετες τυρί γκούντα </div><div>Υλικά (συνοδευτικό):</div><div>4 μεγάλες πατάτες </div><div>Αλάτι και πιπέρι </div><div>Λίγο ελαιόλαδο </div><div>1 λεμόνι το χυμό του. </div><div><b>Για τον κιμά</b></div><div>◉ 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά </div><div> αλάτι</div><div> πιπέρι</div><div>1κ.σ μουστάρδα </div><div>1σκελιδα σκόρδο λιωμένη </div><div>Μισό ξερό κρεμμύδι τριμμένο </div><div>1 αυγό </div><div>1 μικρό φλυτζανι ελαιόλαδο </div><div>Μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη. </div><div>1κουπα κεφαλοτυρι τριμμένο </div><div> 1 πρέζα μπαχάρι </div><div>Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμενο (προαιρετικά)</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXjYxoFOJHUQw7xPf6Z7LcnMRLof7swmqNUevT1JI3jM6P-0cFJ6o9DKZ0qE2hu19mnx_rMCiSytr4CVipekWec5mSaZes5VdeVFfgiAteFtBAMg1wVYUKkvqSCj93La0vIiMA7w20f0Eg/s1600/1644592565761314-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXjYxoFOJHUQw7xPf6Z7LcnMRLof7swmqNUevT1JI3jM6P-0cFJ6o9DKZ0qE2hu19mnx_rMCiSytr4CVipekWec5mSaZes5VdeVFfgiAteFtBAMg1wVYUKkvqSCj93La0vIiMA7w20f0Eg/s1600/1644592565761314-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>Εκτελεση</b> </div><div>Βάζουμε τον κιμά με όλα τα υλικά μαζί σε μία μπασινα και ζυμώνουμε καλά Αφήνουμε τον κιμά στο ψυγείο για λίγη ώρα να σφίξει </div><div><b>Εκτελεση</b>:</div><div>Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες καρυκευουμε και στρώνουμε ομοιόμορφα στο ταψι. </div><div>Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια Λίγο μεγαλουτσικα και και τα βάζουμε στο ταψι με τις πατάτες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για 35 λεπτά. Λίγο πριν κλείσουμε το φούρνο βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί γκούντα και από ένα αυγό τηγανιτό. Σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε για πέντε λεπτά να λιώσει το τυρί πριν σερβίρουμε. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSlIB2iFlvwj_uNMKDX_KWLeJM51GY80t4XitfNtmeCt6v6Kwu9-FshvYZ-jAhmZtrd3Eks56CAe6Kd8GFfcNIyunzBMsdPFhfOQFGMQTdG99vDxp64PflCQVTCeJqAGmYWMKAKIT9uVNA/s1600/1644592541970137-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSlIB2iFlvwj_uNMKDX_KWLeJM51GY80t4XitfNtmeCt6v6Kwu9-FshvYZ-jAhmZtrd3Eks56CAe6Kd8GFfcNIyunzBMsdPFhfOQFGMQTdG99vDxp64PflCQVTCeJqAGmYWMKAKIT9uVNA/s1600/1644592541970137-2.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>Για τα αυγά μάτια</b></div><div>Λίγο ελαιόλαδο </div><div>6 αυγά </div><div>Σε φερδυ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε ελαφρά τα αυγα. Τα θέλουμε μελατα με ρευστό κρόκο. Απλωνουμε από ένα αυγό σε κάθε μπιφτέκι. </div><div><b>Lixoudis.gr</b> </div><div><br></div><div><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-3880431704109174722022-02-10T08:46:00.000-08:002022-02-10T08:46:28.486-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης) //Κεφτεδακια με σάλτσα ντομάτας. <div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGPzRWSafzmhlKxmswZPkS5izogPj8qcxoWJ66nMSyHFYEKms5qf1wkk0raYyvIVWa2ES-0BSQ1OUW8b0z0MumW5-646397_UnvV1BI8XZSgENyk7YDpXrbq8Lekr1_ZeTOM7OKiaTdD_U/s1600/1639576455548364-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGPzRWSafzmhlKxmswZPkS5izogPj8qcxoWJ66nMSyHFYEKms5qf1wkk0raYyvIVWa2ES-0BSQ1OUW8b0z0MumW5-646397_UnvV1BI8XZSgENyk7YDpXrbq8Lekr1_ZeTOM7OKiaTdD_U/s1600/1639576455548364-0.png" width="400">
</a>
</div></div><div>ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΈΔΕΣ </div><div>Μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο</div><div>Ένα κρεμμυδι </div><div>1 σκελίδα σκόρδο</div><div>1 φλιτζάνι φρυγανιά </div><div>Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη. </div><div>Ένα αυγό</div><div>Λίγο λάδι</div><div>Λίγο δυόσμο ψιλοκομενο </div><div>Λίγο μαιδανο ψιλοκομενο </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wD3D7bWD5nb12LqAxCsDFB4QAP7kaDJialC6aa4-HnnWHWsC8yA3wxV39oD7zD8gPDYsRlnQXdYNSkNUZoICBEpvb6UZ7RyBVLK4BaLiWFAw2Zn0lJHYmpJ_pwHkz6qb2MIYpYrW-sHf/s1600/1639578903654362-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wD3D7bWD5nb12LqAxCsDFB4QAP7kaDJialC6aa4-HnnWHWsC8yA3wxV39oD7zD8gPDYsRlnQXdYNSkNUZoICBEpvb6UZ7RyBVLK4BaLiWFAw2Zn0lJHYmpJ_pwHkz6qb2MIYpYrW-sHf/s1600/1639578903654362-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΆΛΤΣΑ </div><div>1 κουτί ντοματακια ολόκληρα </div><div>1 μικρο ξερο κρεμμυδι </div><div>Λίγο ελαιόλαδο </div><div>Αλάτι-πιπέρι </div><div>Λίγο ζάχαρη </div><div>Λίγο μπουκοβο καυτερό. </div><div><b><u>Εκτέλεση κιμάς κεφτεδακια </u></b></div><div>Λιώνουμε στο μουλτι το κρεμμύδι, το σκόρδο μαζί με το λάδι. </div><div>Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τον κιμά και ζυμώνουμε το μείγμα. </div><div>Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή έως μία ώρα να σφίξει ο κιμάς. </div><div>Πλάθουμε τα κεφτεδακια αλευρωνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδισουν. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnA4npfBDUfn4_Ibp67blxcFPiPreI8IabcUO4Inx18OmCDhlc8-WQuvv5hQzbjl1tSQaJpDmb9uVwCdAfHXtlKNW6Dnjp0ZX3z79gNAAK6DsQc9f97OMltnYkNS5_294m-L5UBMy915m/s1600/1639576256716644-0.png" imageanchor="1">
</a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnA4npfBDUfn4_Ibp67blxcFPiPreI8IabcUO4Inx18OmCDhlc8-WQuvv5hQzbjl1tSQaJpDmb9uVwCdAfHXtlKNW6Dnjp0ZX3z79gNAAK6DsQc9f97OMltnYkNS5_294m-L5UBMy915m/s1600/1639576256716644-0.png" width="400"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnA4npfBDUfn4_Ibp67blxcFPiPreI8IabcUO4Inx18OmCDhlc8-WQuvv5hQzbjl1tSQaJpDmb9uVwCdAfHXtlKNW6Dnjp0ZX3z79gNAAK6DsQc9f97OMltnYkNS5_294m-L5UBMy915m/s1600/1639576256716644-0.png" imageanchor="1">
</a>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator">:<b><u>Για τη σάλτσα</u></b></div><div class="separator">Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μουλτι και χτυπάμε καλά. Αδειαζουμε το μειγμα ντομάτας σε ένα φαρδυ τηγανι ή κατσαρολα και σιγοβραζουμε για δεκα λεπτα περιπου να δέσει η σάλτσα. Ρίχνουμε και τα κεφτεδακια στο τηγάνι με τη σάλτσα και σιγοβραζουμε για άλλα πέντε λεπτά. </div><div class="separator">Σερβίρουμε με πατατουλες τηγανιτές ή ακόμα και μακαρόνια </div><div class="separator">#<b>lixoudis.gr</b> </div><div class="separator"><br></div></div><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-52498241385836302212022-01-30T05:12:00.000-08:002022-01-30T05:14:05.387-08:00lixoudis.gr//(λιχουδης)Αυγά με τυρί και ντομάτα <div><span ;=""><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vXIn73lsqXdf1Nb1ClOMzyajQPkl0IrPkvh8Klsq9isrZcMrMeVfcqLagR7ss0nhm61weXvRVN4F-Av2GeT-lLhop5uqn3Evj4NXo9s6C4iLGKDgguO5Omwp_mRWYk11tAQJ6XxBpO9c/s1600/1643547834871055-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vXIn73lsqXdf1Nb1ClOMzyajQPkl0IrPkvh8Klsq9isrZcMrMeVfcqLagR7ss0nhm61weXvRVN4F-Av2GeT-lLhop5uqn3Evj4NXo9s6C4iLGKDgguO5Omwp_mRWYk11tAQJ6XxBpO9c/s1600/1643547834871055-0.png" width="400">
</a>
</div><br></span></div><span ;="">Αυγά με τυρί και ντομάτα </span><br>
<span ;="">Υλικά </span><br>
<span ;="">150 γρ φετα</span><br>
<span ;="">200 γρ ανθότυρο. </span><br>
<span ;="">6 Αυγά </span><br>
<span ;="">2 μέτριες ντομάτες κομμένες καρέ. </span><br>
<span ;="">Πιπέρι και λίγο αλάτι αν χρειαζετε.</span><div><span ;=""></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcXtymIFMFHhNCQHjCtDKUUZ0Rw9QhQLdYDYi-FEdalPJ8wlBxA42VfZs0SQofEO6I8jomg2KAPNPxtXtOg4OHI351CFYuwG71erLSK-eb8lH6touweKg5myw9ijDGLdwzpeDhqEPVYif/s1600/1643547831665524-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcXtymIFMFHhNCQHjCtDKUUZ0Rw9QhQLdYDYi-FEdalPJ8wlBxA42VfZs0SQofEO6I8jomg2KAPNPxtXtOg4OHI351CFYuwG71erLSK-eb8lH6touweKg5myw9ijDGLdwzpeDhqEPVYif/s1600/1643547831665524-1.png" width="400">
</a>
</div><br>
<span ;="">Εκτελεση </span><br>
<span ;="">Βάζουμε το τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε τη φέτα θρυματισμενη. Αφήνουμε λίγο να ροδίσει και προσθέτουμε και το ανθότυρο. Αφήνουμε λίγο να ψηθουν τα τυριά και ρίχνουμε στο τηγάνι και την ντομάτα κομμένη καρέ. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά από τη ντομάτα. Τέλος χτυπάμε τα Αυγά και ενσωματωνουμε με το τυρί και τη ντομάτα. Ανακατεύουμε να ψηθεί και το αυγό και βγάζουμε από τη φωτιά.</span><br>
<!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_220130_145854_813.sdocx--></div><div><span ;=""><b>Lixoudis.gr</b> </span></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-27821470924577267852022-01-25T01:41:00.000-08:002022-01-25T01:47:31.536-08:00lixoudis.gr//λιχουδης//Τραχανάς σούπα. <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-DmKQdAIOltNSPINXAsVJ5ABWTH5_bOKEc7lWdmrBoe6p7q8VUHi-unb5PrpnH2V6lOUO6cHhsHuErHYnok_b2uuwLYYQ2epCcE2kOZUYYNy94KXWO3SExkeBcNy0Sxq1cdVszjvBo8i/s1600/1643103700037979-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-DmKQdAIOltNSPINXAsVJ5ABWTH5_bOKEc7lWdmrBoe6p7q8VUHi-unb5PrpnH2V6lOUO6cHhsHuErHYnok_b2uuwLYYQ2epCcE2kOZUYYNy94KXWO3SExkeBcNy0Sxq1cdVszjvBo8i/s1600/1643103700037979-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Υλικά </div><div>1κουπα τραχανά</div><div>3 κούπες γάλα γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο μισό μισό με νερό</div><div>Λίγο αλάτι</div><div>1 φλ. τυρί φέτα τριμμένη για το σερβίρισμα προαιρετικά. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcaN-vx9hHXxoNxC2c689ncCF5sv85pnihD9yKbc-gmcx7VYnphY4Mtny0OxTi4WYMM_W24S0t-GarqASqNNxAJ4tfCyb54vlmdNUet5Ft1Z06GNPrYRkqqvMBrADFybEh3Ts2O1okKXfS/s1600/1643103683815723-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcaN-vx9hHXxoNxC2c689ncCF5sv85pnihD9yKbc-gmcx7VYnphY4Mtny0OxTi4WYMM_W24S0t-GarqASqNNxAJ4tfCyb54vlmdNUet5Ft1Z06GNPrYRkqqvMBrADFybEh3Ts2O1okKXfS/s1600/1643103683815723-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Εκτελεση </div><div> Βάζουμε το γάλα σε μία κατσαρόλα Μόλις πάρει βράση ρίχνω στην κατσαρόλα τον τραχανά, προσθέτω το αλάτι και αφήνω να σιγοβράσει ανακατεύοντας μέχρι να χυλώσει καλά περιπου έξι με επτά λεπτά. Αν το θέλετε πιο αραιό προσθέτετε Λίγο ζεστό νερό. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCqVoNgS0ztCMYS09nohyk2t7Px-MIrPAdWIk0-PRB309IwHjLpFQIb2oa3SFGB9gXLuvCUU-_P-gNXwInU1G15oL2I1TQO3rFSC83W_TbVn9WrPMz7I5D2A17bOfRjbNC9zZbomAT4XG/s1600/1643103653264312-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCqVoNgS0ztCMYS09nohyk2t7Px-MIrPAdWIk0-PRB309IwHjLpFQIb2oa3SFGB9gXLuvCUU-_P-gNXwInU1G15oL2I1TQO3rFSC83W_TbVn9WrPMz7I5D2A17bOfRjbNC9zZbomAT4XG/s1600/1643103653264312-2.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Σερβιρετε αν θέλετε με την τριμμένη φέτα. </div><div>Αυτός ο τραχανάς λέγεται γλυκός, όχι γιατί έχει ζάχαρη, αλλά γιατί γίνεται με γάλα. </div><div><b>lixoudis.gr</b> </div><div><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-72465334299752965422022-01-07T12:25:00.001-08:002022-01-07T12:26:50.008-08:00#lixoudis.//λιχουδης//Μπακλαβάς παραδοσιακός <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfX1HTqZ74hDNa87Prf9USNPLf2eWlYax5151U4cfDDvFMpAN2YTuWN0sktPkUDxQGqCb8shF9YBig0a9_QwW4tQ68_Od3RgupKbQZliL1kIpbkT6KliJthgTA3i54WUIF7fN0vkM_qv_/s1600/1641587036464087-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfX1HTqZ74hDNa87Prf9USNPLf2eWlYax5151U4cfDDvFMpAN2YTuWN0sktPkUDxQGqCb8shF9YBig0a9_QwW4tQ68_Od3RgupKbQZliL1kIpbkT6KliJthgTA3i54WUIF7fN0vkM_qv_/s1600/1641587036464087-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><div dir="ltr" trbidi="on"><br><strong>Υλικά:</strong></div><div dir="ltr" trbidi="on">1πακετο φύλλο κρούστας</div><div dir="ltr" trbidi="on">400 γρ.καρύδι τριμμένο (χοντροσπασμενο)</div><div dir="ltr" trbidi="on">Μισο κ.γ.γαρύφαλλο σκόνη</div><div dir="ltr" trbidi="on">1κ.σ κανέλα σκόνη</div><div dir="ltr" trbidi="on">2κ.σ φρυγανιά τριμμένη</div><div dir="ltr" trbidi="on" readability="13.97708674304419">2κ.σ.ζαχαρη.<br>βούτυρο ή λάδι για τα φύλλα<br><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUgX8FnUZKOBvJ5843g-FRvRS6fRC0ef_jJ1sSwBsu6eyGiG1nUGxQ8aA2Vht83dcWoYBS4G0voByBC7kqEkAVu8mXkJWr-W4jeIGJUllsRa4KsDNULxFt48CXeZ7EyuHBR2nSx_aD10/s1600/1641477799520535-0.png"><br></a></div><br><strong>Σιρόπι:</strong><br>600ml νερό<br>800γρ. ζάχαρη<br>χυμό από μισό λεμόνι<br>ξύλο κανέλας<br><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb5ehCRTPrF_vMsjVFCFGL9vNXwxg3EFLyHXck3-Tvcijoa4jyN30tnmtADs1pHsOZ0eZReUf5Oryj_ZRt5ahZSrcSS4Gx2A5myQaVq6uXHBWsT7pa9HXUl_1R4uelLuJyJNyRC6WG-n4/s1600/1641477781314828-1.png"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb5ehCRTPrF_vMsjVFCFGL9vNXwxg3EFLyHXck3-Tvcijoa4jyN30tnmtADs1pHsOZ0eZReUf5Oryj_ZRt5ahZSrcSS4Gx2A5myQaVq6uXHBWsT7pa9HXUl_1R4uelLuJyJNyRC6WG-n4/s1600/1641477781314828-1.png" width="400"></a></div><br><strong>Διαδικασία:</strong><br>Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο καρύδι, το γαρύφαλλο, την κανέλα τη ζάχαρη και την τριμμένη φρυγανιά. Λιώνουμε το βούτυρο (αν χρησιμοποιήσουμε αλλιώς το λάδι) και περνάμε το ταψί μας. Βάζουμε 4 φύλλα στον πάτο του ταψιού τα οποία τα έχουμε βουτυρώσει/λαδώσει μεταξύ τους. Βάζουμε λίγο από το μείγμα με το καρύδι. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με όλα τα φύλλα . Κάνουμε αυτή την διαδικασία μέχρι να μας μείνουν 4 φύλλα τα οποία θα τα μπουν στο τέλος.βουτηρωμενα και αυτά ένα ένα. </div><div dir="ltr" trbidi="on"><div class="separator"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJnPlaIwSxBOD4FwyEuigOS_qNuQrMbWWXkl1bglcEhWXS9GgLVgIvMj4RknVhLQ_Nh-ynEB7CnpqkIXjw3Vdbyk2GbGK95APu1K-GbnAaksgpc4YSa68gHCTdsPGBiCG8V4N1NWV526Q/s1600/1641477758697514-2.png"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJnPlaIwSxBOD4FwyEuigOS_qNuQrMbWWXkl1bglcEhWXS9GgLVgIvMj4RknVhLQ_Nh-ynEB7CnpqkIXjw3Vdbyk2GbGK95APu1K-GbnAaksgpc4YSa68gHCTdsPGBiCG8V4N1NWV526Q/s1600/1641477758697514-2.png" width="400"></a></div><br></div><div dir="ltr" trbidi="on">Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο να σφίξει για μία ώρα </div><div dir="ltr" trbidi="on"> Χαράζουμε με κοφτερό μαχαίρι τον μπακλαβά μας σε κομμάτια . Προαιρετικά βάζουμε από ένα γαρύφαλλο στο κέντρο κάθε κομματιού,και ραντίζουμε με λίγο νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς χωρις αέρα πάνω κάτω για 50 λεπτά με μια ώρα Έχουμε ετοιμάσει το σιρόπι μας (4 λεπτα βράσιμο από όταν ξεκινήσει να βράζει)και αφήνουμε να κρυώσει. Σιροπιάζουμε μόλις βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο, ζεστά γλυκό κρύο σιρόπι,και αφήνουμε να τραβήξει όλο το σιρόπι Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο καρύδι και σερβίρουμε. </div><div dir="ltr" trbidi="on">#<b>lixoudis.gr </b></div></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-87921201899073508622022-01-03T12:31:00.000-08:002022-01-03T12:31:24.576-08:00#lixoudis (λιχουδης) //πίτες για σουβλάκια αφράτες //pita bread <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-haXRcMGwrLk/YakCImCRT8I/AAAAAAABmro/l_M5q4gMTcw0GIX8X6xC1sQ70Dy0IP7TQCNcBGAsYHQ/s1600/1638466077820617-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-haXRcMGwrLk/YakCImCRT8I/AAAAAAABmro/l_M5q4gMTcw0GIX8X6xC1sQ70Dy0IP7TQCNcBGAsYHQ/s1600/1638466077820617-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>ΥΛΙΚΑ</b> </div><div>100 γρ χλιαρό νερό </div><div>200 γρ χλιαρό γάλα </div><div>5 γρ. μαγιά σκόνη </div><div>1 κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι</div><div> 400 γρ. αλεύρι δυνατό </div><div>Μισό κ.γ Αλάτι </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_KIZAGxuURs/YakCHFBW_CI/AAAAAAABmrk/AKarBeLo5Fwkt432jXTTBIcdFvFuvb0ngCNcBGAsYHQ/s1600/1638466061483388-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-_KIZAGxuURs/YakCHFBW_CI/AAAAAAABmrk/AKarBeLo5Fwkt432jXTTBIcdFvFuvb0ngCNcBGAsYHQ/s1600/1638466061483388-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div> <b>Εκτέλεση</b> </div><div>Σε ένα μπολ ανακατεύετε πρώτα τα 4 υλικά: νερό, γάλα, μαγιά και ένα κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι Αφήνουμε κατά μέρος πέντε λεπτά . Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και τέλος το αλάτι. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει τουλάχιστον 1 ώρα. Χωρίζουμε σε 6 μέρη, και με τον πλάστη σε αλευρωμενη επιφάνεια ανοίγουμε τις πίτες. Αφήνουμε τη ζύμη (πίτες) να ξεκουραστεί για άλλα 15 λεπτά Ψήνουμε σε αντικολητικο τηγάνι ελαφρώς λαδωμένο με πινέλο μέχρι να φουσκωσουν και να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.</div><div>#<b>lixoudis</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-91371689365053979332021-12-27T03:08:00.000-08:002021-12-27T03:08:48.367-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης) //Κεφτεδακια τηγανιτά. <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSczhsWUjAgBgo7juQZs_XNemUc4kY7_-jmQaFlEyGLsiMiHL2T1HL5ittJGUwW6fypL1eniehYPMmdiUdorTi_aAprYvcRGpesFpIp5AR7j39M7z1ArzAJIgMshyvQhop4JvihQNI8Eii/s1600/1639576610456604-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSczhsWUjAgBgo7juQZs_XNemUc4kY7_-jmQaFlEyGLsiMiHL2T1HL5ittJGUwW6fypL1eniehYPMmdiUdorTi_aAprYvcRGpesFpIp5AR7j39M7z1ArzAJIgMshyvQhop4JvihQNI8Eii/s1600/1639576610456604-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div> ΥΛΙΚΑ </div><div>Μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο</div><div>Ένα κρεμμυδι </div><div>1 σκελίδα σκόρδο</div><div>1 φλιτζάνι φρυγανιά </div><div>Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη. </div><div>Ένα αυγό</div><div>Λίγο λάδι</div><div>Λίγο δυόσμο ψιλοκομενο </div><div>Λίγο μαιδανο ψιλοκομενο </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdizNHvHQUxi4496vM5F27XnjxjhdIjPfR0koLSWgNdtVuCtsvlwtww5sp3d9TuL2kKP4L0qIxLbQS3Ei_GvkzpBIPA0SCsQk3qtwSiWxfZ4TH-PEkp50D9iQf1yt1yJMDartY65WuAMN/s1600/1639576585067093-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdizNHvHQUxi4496vM5F27XnjxjhdIjPfR0koLSWgNdtVuCtsvlwtww5sp3d9TuL2kKP4L0qIxLbQS3Ei_GvkzpBIPA0SCsQk3qtwSiWxfZ4TH-PEkp50D9iQf1yt1yJMDartY65WuAMN/s1600/1639576585067093-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>ΕΚΤΕΛΕΣΗ </div><div>Λιώνουμε στο μουλτι το κρεμμύδι, το σκόρδο μαζί με το λάδι. </div><div>Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τον κιμά και ζυμώνουμε το μείγμα. </div><div>Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή έως μία ώρα να σφίξει ο κιμάς. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDseMiYi4ZIViULptsCN-rrXMGy72d5kqPAiPm2qTmsaXexXMfP_JF0hYgithU9S14M9_9Op3Oxa-0X5qIeJpx-z1Qw6TE9LAUkJwViLQbH4QR9szSpZ-2WbzD-G1hKZzJt5ZIZMQRI0Q4/s1600/1639576559442670-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDseMiYi4ZIViULptsCN-rrXMGy72d5kqPAiPm2qTmsaXexXMfP_JF0hYgithU9S14M9_9Op3Oxa-0X5qIeJpx-z1Qw6TE9LAUkJwViLQbH4QR9szSpZ-2WbzD-G1hKZzJt5ZIZMQRI0Q4/s1600/1639576559442670-2.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Πλάθουμε τα κεφτεδακια αλευρωνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδισουν. </div><div>Σερβίρουμε κλασσικα με πατατες τηγανιτές.</div><div>#<b>lixoudis.gr</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-1217738218867772682021-12-19T00:25:00.000-08:002021-12-19T00:27:25.252-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης) // καρυδόπιτα με σοκολάτα και γλασο. <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuI6lNCp3RLDdemFRVO37rPtgvlFeQhfwul4VrZjdQhZ5ahPMgavvJMs41qAh9sHTe3xkWQ9e_eaVIKc8Js03JFlfDFuEevPk4ER2mQejMd1M0SfejurFfJXfFkCSUdb9-4ia_iyMweRux/s1600/1639690311235470-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgUdj6qVcFwBqsSGqXftdgBs67tt2PdGZC3jhdznL1X-yayHjlxrtgnIxU1Onx9uMv7urq2aERCoYDdUJc31Kb-eLv38H1jxt46olsaU84ZadX3Ov1NqJnEF9nUqRnbV1mxYsHppVn3Wc/s1600/1639902319392919-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgUdj6qVcFwBqsSGqXftdgBs67tt2PdGZC3jhdznL1X-yayHjlxrtgnIxU1Onx9uMv7urq2aERCoYDdUJc31Kb-eLv38H1jxt46olsaU84ZadX3Ov1NqJnEF9nUqRnbV1mxYsHppVn3Wc/s1600/1639902319392919-0.png" width="400">
</a>
</div><br>
</a>
</div><br></div><div><b><u>Υλικά</u></b> </div><div>220 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό</div><div>60 γραμμάρια αλεύρι γενικής χρήσης</div><div>20 γραμμάρια μπέικιν (1 φακελάκι)</div><div>1/2 κ.γ. αλάτι</div><div>1 κ.γ. κανέλα</div><div>1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο</div><div>1 κ.γ. γαρύφαλο σε σκόνη</div><div>30 γραμμάρια κακάο</div><div>3 βανίλιες</div><div>8 αβγά</div><div>150 γραμμάρια ζάχαρη</div><div>130 γραμμάρια κουβερτούρα σε κομμάτια</div><div>60 γραμμάρια καλαμποκελαιο. </div><div>200 γραμμάρια καρυδόψυχα χοντροκομμένη</div><div>1 κ.γ. Μαργαρίνη (για το άλειμμα του ταψιού)</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO9BctFWIJWuaB7k7zEedc4qvCLiPEN3ik_OolnbSwbRQK9hTnpZrEy1FNmMwRP31jNfndR6oYskp39K0J6CQRGycwXNFkASqb5b1k1-kxb0KPlO9Xw1BEMQvdulPUdxuR27wVC5zi0aiA/s1600/1639690289485352-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO9BctFWIJWuaB7k7zEedc4qvCLiPEN3ik_OolnbSwbRQK9hTnpZrEy1FNmMwRP31jNfndR6oYskp39K0J6CQRGycwXNFkASqb5b1k1-kxb0KPlO9Xw1BEMQvdulPUdxuR27wVC5zi0aiA/s1600/1639690289485352-1.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b><u>Σιρόπι</u></b></div><div>500 γραμμάρια νερό </div><div>500 γραμμάρια ζάχαρη</div><div>φλούδα απο 1/2 λεμόνι</div><div>2 κ.σ κονιάκ</div><div>χυμό από 1/2 λεμόνι</div><div><b><u>Για την επικάλυψη(γλασο) </u></b></div><div>150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% 180 γραμμάρια κουβερτούρα.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6pTAHLgI1Q9i74RxBo4Z8PH71vhDyInj42DsYREROOXURJOLCUZKgXqEGSmz7AOElmwwPNy0YSQrE9UDZCfxfkQ0Wetk0X64V71iwtbvi-Eo0hbfeSqjou-ke7IoFyYxn3uZvMQFKQXk/s1600/1639690271388784-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6pTAHLgI1Q9i74RxBo4Z8PH71vhDyInj42DsYREROOXURJOLCUZKgXqEGSmz7AOElmwwPNy0YSQrE9UDZCfxfkQ0Wetk0X64V71iwtbvi-Eo0hbfeSqjou-ke7IoFyYxn3uZvMQFKQXk/s1600/1639690271388784-2.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><i><b><u>Εκτελεση</u></b></i> </div><div>Στο μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι, τα μπαχαρικα, το κακάο, την κουβερτούρα ψιλοκομενη, τη βανίλια, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τα καρύδια. Τα προσθέτουμε στους κρόκους και ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο. Ανακατεύουμε απαλά, να ενσωματωθούν τα υλικά, και προσθέτουμε στο μείγμα απαλά και τα ασπράδια τα οποία έχουμε χτυπήσει σε μαρέγκα. Απλώνουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση για 45 λεπτά. Όταν κρυώσει η καρυδόπιτα βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 2 λεπτά. Τρυπάμε σε διάφορα σημεία την καρυδόπιτα και περιχύνουμε με το σιρόπι. Όταν κρυώσει ξανά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το ρίχνουμε στην τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και περιχύνουμε το γλυκό. Το βάζουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε εαν θελουμε με παγωτο.</div><div>#<b>lixoudis.gr</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-55351081583143109752021-12-15T08:30:00.000-08:002021-12-15T08:30:40.562-08:00#lixoudis.gr (λιχουδης) //Σπαγγέτι με κεφτεδακια σε σάλτσα ντομάτας. <div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP4TcQQzRq6nKTslsRFnwbGjHUmhmY5ilrxohtiXEzgHrqRLUBNTSSnDdrAX8Z0nzOdbSRYS6L18JIaV_V_LPMquq31Het2HvKYRnOXc1V_byrl3pQuxCurYzv3TTI_ldNsZ3IuJY93zX/s1600/1639577455103583-0.png" imageanchor="1">
</a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP4TcQQzRq6nKTslsRFnwbGjHUmhmY5ilrxohtiXEzgHrqRLUBNTSSnDdrAX8Z0nzOdbSRYS6L18JIaV_V_LPMquq31Het2HvKYRnOXc1V_byrl3pQuxCurYzv3TTI_ldNsZ3IuJY93zX/s1600/1639577455103583-0.png" width="400"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRP4TcQQzRq6nKTslsRFnwbGjHUmhmY5ilrxohtiXEzgHrqRLUBNTSSnDdrAX8Z0nzOdbSRYS6L18JIaV_V_LPMquq31Het2HvKYRnOXc1V_byrl3pQuxCurYzv3TTI_ldNsZ3IuJY93zX/s1600/1639577455103583-0.png" imageanchor="1">
</a>
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Υλικα </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 πακέτο Σπαγγέτι ή ότι άλλο ζυμαρικο σας αρέσει. </div><div><b><i><u>Υλικά για τα κεφτεδακια</u></i></b> </div><div>Μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο</div><div>Ένα κρεμμυδι </div><div>1 σκελίδα σκόρδο</div><div>1 φλιτζάνι φρυγανιά </div><div>Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη. </div><div>Ένα αυγό</div><div>Λίγο λάδι</div><div>Λίγο δυόσμο ψιλοκομενο </div><div>Λίγο μαιδανο ψιλοκομενο </div><div><i><b><u>Υλικα για τη σάλτσα</u></b></i> </div><div>1 κουτί ντοματακια ολόκληρα σε σάλτσα </div><div>1 κουτί χυμό ντομάτας </div><div>1 σκελίδα σκόρδο </div><div>1 μικρο ξερο κρεμμυδι </div><div>Αλάτι-πιπέρι </div><div>Ρίγανη </div><div>1 κ.γ ζάχαρη </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjetjGQgPA4LBxzjwyhYOwg4w8Z7KFoWQsAjp6XPLtl-LBOWSpYu3ZP_6oHPZftD6SQbVW2V-EffjgOETKjTTSGFChpRIEdbZYIKF9D5ClofY_3eEAF0OcycbgJjABXHMgILYnuGq7wCU/s1600/1639577539237025-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjetjGQgPA4LBxzjwyhYOwg4w8Z7KFoWQsAjp6XPLtl-LBOWSpYu3ZP_6oHPZftD6SQbVW2V-EffjgOETKjTTSGFChpRIEdbZYIKF9D5ClofY_3eEAF0OcycbgJjABXHMgILYnuGq7wCU/s1600/1639577539237025-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><i><b><u>Εκτέλεση κιμάς κεφτεδακια </u></b></i></div><div>Λιώνουμε στο μουλτι το κρεμμύδι, το σκόρδο μαζί με το λάδι. </div><div>Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τον κιμά και ζυμώνουμε το μείγμα. </div><div>Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή έως μία ώρα να σφίξει ο κιμάς. </div><div>Πλάθουμε τα κεφτεδακια αλευρωνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδισουν. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvij_gyRTtGLreufMwyX00-aEr4zqwQD9PoQtcit_euCG6OT686zj5NIK7lCOfV9I93fj7Pm836NR-wBfCalRX0nynKz5oqRlOx_d7bqilcNiSo1Qhp5ldwet7UqhrH5v7-6VER58QVlc/s1600/1639577524893061-1.png" imageanchor="1">
</a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvij_gyRTtGLreufMwyX00-aEr4zqwQD9PoQtcit_euCG6OT686zj5NIK7lCOfV9I93fj7Pm836NR-wBfCalRX0nynKz5oqRlOx_d7bqilcNiSo1Qhp5ldwet7UqhrH5v7-6VER58QVlc/s1600/1639577524893061-1.png" width="400"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvij_gyRTtGLreufMwyX00-aEr4zqwQD9PoQtcit_euCG6OT686zj5NIK7lCOfV9I93fj7Pm836NR-wBfCalRX0nynKz5oqRlOx_d7bqilcNiSo1Qhp5ldwet7UqhrH5v7-6VER58QVlc/s1600/1639577524893061-1.png" imageanchor="1">
</a>
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b><u>:Για τη σάλτσα</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μουλτι και χτυπάμε καλά. Αδειαζουμε το μειγμα ντομάτας σε ένα φαρδυ τηγανι ή κατσαρολα και σιγοβραζουμε για δεκα λεπτα περιπου να δέσει η σάλτσα. Ρίχνουμε και τα κεφτεδακια στο τηγάνι με τη σάλτσα και σιγοβραζουμε για άλλα πέντε λεπτά. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Τέλος βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και σερβίρουμε με τα κεφτεδακια και τη σάλτσα. Εννοείται και μπόλικο τυράκι και φρεσκοτριμενο πιπέρι. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">#<b>lixoudis.gr</b> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-69474577791202100142021-12-12T01:35:00.000-08:002021-12-12T01:35:57.271-08:00#lixoudis (λιχουδης) //Ριζότο μανιταριών <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-qFnoZOR6yto/Ya5kgPoNkVI/AAAAAAABm1E/AKGrN1ruV78-tWVJRfImji3rAjPCEtdDwCNcBGAsYHQ/s1600/1638818924019287-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-qFnoZOR6yto/Ya5kgPoNkVI/AAAAAAABm1E/AKGrN1ruV78-tWVJRfImji3rAjPCEtdDwCNcBGAsYHQ/s1600/1638818924019287-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>ΥΛΙΚΑ</b></div><div>500 γρ.μανιταρια λευκά </div><div>500 γρ.ρυζι αρμποριο ή Καρολίνα </div><div>2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομενες</div><div>1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομενο</div><div>1φρεσκο κρεμμυδακι ψιλοκομενο</div><div>1 μικρό καρότο κομμένο σε μικρό καρέ </div><div>1 ποτηρι λευκο κρασι</div><div>1κ.γ.κουρκουμα</div><div>2 φύλλα δάφνης </div><div>Λίγο φρέσκο θυμάρι </div><div>Αλάτι-φρεσκοτριμενο πιπέρι</div><div>½ φλυτζανι ελαιόλαδο</div><div>2κ.σ.βουτηρο</div><div>1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη ή άλλα ίδιο τυρί </div><div>1 κυβο λαχανικων δυαλυμενο σε μισό λίτρο ζεστο νερο.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-BTWjtccH6dE/Ya5meUh6BVI/AAAAAAABm1c/IRiBfSru88EK5pRszl4aH21VxIagBbK9gCNcBGAsYHQ/s1600/1638819422666090-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-BTWjtccH6dE/Ya5meUh6BVI/AAAAAAABm1c/IRiBfSru88EK5pRszl4aH21VxIagBbK9gCNcBGAsYHQ/s1600/1638819422666090-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b></div><div>Πλενετε τα μανιταρια και τα σκουπιζετε καλα με απορροφητικο χαρτι.Τα κοβετε σε φετες.Σε ένα φαρδυ τηγανι ζεσταινετε το ελαιόλαδο και σοταρετε τα κρεμμύδια, και το σκόρδο.Προσθετετε τα μανιταρια και σοταρετε και αυτά.Αφηνετε 2’-3’ λεπτα και προσθετετε στο τηγάνι το καρότο και το ρυζι και το ανακατευετε με τα αλλα υλικα Σοταρετε και το ρυζι 2’-3’ λεπτα και <σβηνετε>με το κρασι.Αφηνετε να εξατμιστει το κρασι και προσθετετε σιγα-σιγα το ζεστο νερο με τον κυβο λαχανικων,τον κουρκουμα,το αλατοπιπερο, τα φύλλα της δάφνης και ανακατευετε.Αφηνετε να μαγειρευτει το φαγητο γυρω στα 15’με 20 λεπτα περίπου να είναι το ρυζι Al dente. Λιγο πριν αποσυρετε από τη φωτια προσθετετε και το βουτηρο το θυμάρι ψιλοκομμένο και ανακατεύετε δυνατά το ρυζι τέλος ρίχνετε και την παρμεζανα αποσυρετε από τη φωτια συνεχίζετε να ανακατεύεται να χυλωσσει το ρυζι , και σερβιρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.</div><div>#lixoudis.gr </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-81961225278380978932021-12-07T09:36:00.000-08:002021-12-07T09:36:36.099-08:00#lixoudis //(λιχουδης) //ψωμάκια μπριος (κουβερ) <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-wzk98tMYAOM/YaN9qQ7OUkI/AAAAAAABmis/SNNh_hieSUEjx9mikV4--NfvjQVJ843ggCLcBGAsYHQ/s1600/1638104482942207-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-wzk98tMYAOM/YaN9qQ7OUkI/AAAAAAABmis/SNNh_hieSUEjx9mikV4--NfvjQVJ843ggCLcBGAsYHQ/s1600/1638104482942207-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>ΥΛΙΚΑ </div><div>3 φλιτζάνια αλεύρι</div><div>2 κουταλιές της σούπας μαγιά</div><div>1 φλιτζάνι γάλα</div><div>2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη</div><div>1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι</div><div>1 μεγάλο αυγό</div><div>Μισό φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο</div><div>Εκτέλεση </div><div>•Στο μπολ του μίξερ, βάζουμε τη μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και το γάλα χλιαρό (δεν πρέπει να είναι ζεστό, μην κάψει τη μαγιά) ανακατεύουμε και το σκεπάζουμε για περίπου 5-7 λεπτά για να αφρισει. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά στον κάδο προσθέτουμε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το αλάτι και την υπόλοιπη 1 κουταλιά ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.</div><div>•Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και στη συνέχεια ζυμώνουμε με τα χέρια μσς για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να γίνει λεία η ζύμη.</div><div>•Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε με μία πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει. </div><div>Αφού φουσκώσει κόβουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια 80 γρ περίπου και τη βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Το σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για δεύτερη φορά.</div><div>•ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά να ροδίσουν. </div><div>•Αλείφουμε τα ψωμάκια με το λιωμένο βούτυρο αμέσως μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο.</div><div><br></div><div>#<b>lixoudis</b> </div><div><br></div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-87456229571724981892021-12-05T05:01:00.000-08:002021-12-05T05:01:37.998-08:00#lixoudis (λιχουδης) //Γεμιστά με ρύζι και κιμά <div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-sAYcSFOp-5E/YakBOrBT2WI/AAAAAAABmrI/Xi8sKmgUkRMgc905k30uUPKvU_b8p-GTQCNcBGAsYHQ/s1600/1638465842214644-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-sAYcSFOp-5E/YakBOrBT2WI/AAAAAAABmrI/Xi8sKmgUkRMgc905k30uUPKvU_b8p-GTQCNcBGAsYHQ/s1600/1638465842214644-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>ΥΛΙΚΑ</b></div><div>4 ωριμες ντοματες μεγάλες</div><div>4 πιπεριές πρασινες </div><div>-2 μεγαλες πατατες κομμενες κυδωνατες</div><div>Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο </div><div>8 κ.σ ρυζι Καρολίνα (υπολογίζουμε μια κ.σ ρύζι για κάθε μία ντομάτα μετρίου μεγέθους)</div><div>-1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμενο</div><div>-1.φλυτζανι ελαιόλαδο.</div><div>-μισό κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα</div><div>-5 - 6 φύλλα δυοσμο φρεσκο ψιλοκομμενο</div><div>-1 φλιτζάνι .μαιδανο ψιλοκομμενο</div><div>-2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμενες</div><div>-1κ.γ.ζαχαρη</div><div>-αλάτι-πιπερι</div><div>1 κ.σ φρυγανιά τριμμένη </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_dCSJK5Qvsw/YakBcUEWkWI/AAAAAAABmrQ/fmHsSr4i5goGGrysA3Cr0vF5E6vQftrUACNcBGAsYHQ/s1600/1638465876215567-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-_dCSJK5Qvsw/YakBcUEWkWI/AAAAAAABmrQ/fmHsSr4i5goGGrysA3Cr0vF5E6vQftrUACNcBGAsYHQ/s1600/1638465876215567-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</div><div>Πλενετε τις πιπεριές και τις ντοματες και τις ανοιγετε στο πανω μερος με ένα κοφτερο μαχαιρι.Με ένα κουταλακι αφαιρειτε το εσωτερικο της ντοματας και το ψιλοκοβετε.</div><div>Ζεσταινετε το λαδι σε ένα φαρδυ τηγανι και σοταρετε τον Κιμα μέχρι να μην έχει σβολους Ρίχνουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμενο κρεμμυδι και το σκόρδο, σοτάρουμε και ανακατεύουμε με τον κιμά. Ριχνετε και το ρυζι ανακατευετε λιγο και προσθετετε τα ντοματακια της κονσερβας και το εσωτερικο από τις ντοματες που εχετε ψιλικοψει. Προσθετετε επισης το δυοσμο,το αλατοπιπερο,τη ζαχαρη,και το μαιδανο.Συμπληρωνετε ελαχιστο νερο και σιγοβραζετε 5 λεπτα περιπου.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-8Qq-xXI8GzY/YakBqWLJgjI/AAAAAAABmrY/HTLToSj2Z0Y6ufimoincGP7sSvRiHyzgACNcBGAsYHQ/s1600/1638465954341490-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-8Qq-xXI8GzY/YakBqWLJgjI/AAAAAAABmrY/HTLToSj2Z0Y6ufimoincGP7sSvRiHyzgACNcBGAsYHQ/s1600/1638465954341490-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><br></div><div>Αποσυρετε από τη φωτια,και με ένα κουταλι γεμίζετε τις πιπεριές και τις ντοματες, και τις βάζετε βαζετε στο ταψι,Προσθετετε και τις πατατες δίπλα από τις ντομάτες και τις πιπεριές . Ραντιζετε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με τη φρυγανιά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 με 50 λεπτά περίπου. Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί και μια ωραία φέτα με λαδοριγανη.</div><div>#<b>lixoudis</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-16425292191605542032021-12-04T02:24:00.000-08:002021-12-05T08:33:10.966-08:00#lixoudis (λιχουδης) //Λαχανοντολμαδες <div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Br8AH1mpqIU/Yaql-Zm7ydI/AAAAAAABmts/SQQq2lbxHR0RZQvitcMmjX7iidqmOmRYwCNcBGAsYHQ/s1600/1638573541744466-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Br8AH1mpqIU/Yaql-Zm7ydI/AAAAAAABmts/SQQq2lbxHR0RZQvitcMmjX7iidqmOmRYwCNcBGAsYHQ/s1600/1638573541744466-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><br></div><div><b>Υλικα</b></div><div>1 λάχανο ασπρο</div><div>500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο</div><div>1 κρεμμύδι ξερο τριμμένο</div><div>1 κρεμυδακι φρέσκο ψιλοκομμένο</div><div>Λίγο μαιντανο ψιλοκομμένο </div><div>Λίγο ανηθο ψιλοκομμένο </div><div>1 κουπα ρυζι καρολινα</div><div>1 φλιτζανακι λάδι (για την γεμιση)</div><div>Αλατι,πιπερι.</div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-1pYcLjHAojk/YaqktRK1nqI/AAAAAAABmtM/HmKy-vzUWWIqZfxn5cUl7P4hb3naGW7xQCNcBGAsYHQ/s1600/1638573217166610-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-1pYcLjHAojk/YaqktRK1nqI/AAAAAAABmtM/HmKy-vzUWWIqZfxn5cUl7P4hb3naGW7xQCNcBGAsYHQ/s1600/1638573217166610-1.png" width="400">
</a>
</div><br></b></div><div><b>Εκτέλεση</b>. </div><div>Ανακατευουμε τον κιμά με το ρύζι και τα μυρωδικά και ζυμωνουμε καλά. </div><div>Ζεματαμε Καλα το λαχανο βγαζουμε τα φύλλα ένα ένα μόλις μαλακώσουν. κόβουμε και πεταμε τα σκληρά κοτσάνια,βαζουμε γεμιση και τυλιγουμε καλά.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QAmzHE3iOlk/YaqmRa0IsEI/AAAAAAABmt0/DTFa7lty8K8TN6-C06lNPPXe2P15RpLsACNcBGAsYHQ/s1600/1638573613265995-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QAmzHE3iOlk/YaqmRa0IsEI/AAAAAAABmt0/DTFa7lty8K8TN6-C06lNPPXe2P15RpLsACNcBGAsYHQ/s1600/1638573613265995-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><br></div><div>Ρίχνουμε στην κατσαρόλα λιγο ελαιόλαδο,στρωνουμε μια σειρα φύλλα απο το λάχανο, φέτες λεμονιού.κοτσανια από τα μυρωδικά άνηθο και μαιδανο, λίγο σελινο και μετα τοποθετουμε τους τυλιγμενους ντολμαδες μας κολλητά τον εναν στον αλλον.</div><div>Ριξτε αλατι,πιπερι, και συμπληρωστε νερό να καλυφθούν. Σκεπάστε με δύο πιάτα ανάποδα και βράζετε για 30 με 40 λεπτα. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-HuKAjg7oTkE/YazpxOSJ0CI/AAAAAAABmw0/ZUn6JtOg5GwFvK1HNHXUR2d6K5SoWsb5ACNcBGAsYHQ/s1600/1638721981215062-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-HuKAjg7oTkE/YazpxOSJ0CI/AAAAAAABmw0/ZUn6JtOg5GwFvK1HNHXUR2d6K5SoWsb5ACNcBGAsYHQ/s1600/1638721981215062-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Οταν ειναι ετοιμοι τοτε κάντε το <b><i>Αυγολεμονο</i></b></div><div>2 αυγα</div><div>1 λεμονι μεγάλο</div><div>1 κουταλια σούπας κορν φλαουρ</div><div>Χτυπηστε πρωτα τα ασπραδια μετα ενωστε τους κροκους και χτυπηστε καλα,ρίξτε και το κορν φλαουρ χτυπηστε λιγο ακομη και μετα παρτε λιγο ζεστο ζωμο απο το φαγητο και αυγοκοψτε κανονικα,αφηστε λιγα λεπτα να βρασει το φαγητο με το συγολεμονο να πηξει</div><div>#<b>lixoudis</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-82892775489000992502021-12-01T06:57:00.000-08:002021-12-01T07:00:02.722-08:00#lixoudis (λιχουδης) //κοτόπουλο με λαχανικά (τηγανιά) <div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-TfqIZe9XdHs/Yac7r58FxcI/AAAAAAABmoo/2PWMP_43GTcGYWFHphm4GemTEgPPlVMZwCLcBGAsYHQ/s1600/1638349723052194-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-TfqIZe9XdHs/Yac7r58FxcI/AAAAAAABmoo/2PWMP_43GTcGYWFHphm4GemTEgPPlVMZwCLcBGAsYHQ/s1600/1638349723052194-0.png" width="400">
</a>
</div><br></b></div><div><b>ΥΛΙΚΑ</b> </div><div>2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 600 γρ περίπου </div><div> 2 πράσινες πιπεριές 1 κέρατο</div><div> 1 καρότο </div><div> 1 σκελίδα σκόρδου</div><div> 1 κρεμμύδι</div><div> 150 γρ. μανιτάρια κομμένα </div><div> 1 κ.σ μαιδανο </div><div> 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί</div><div> 1 κ.σ μουστάρδα</div><div>Μισό κ.γ κουρκουμα </div><div>Μισό κ.γ κάρυ </div><div>1 κ.γ τζιτζερ φρέσκο </div><div> λίγο ελαιόλαδο</div><div> αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι</div><div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Cq7FneqiL_4/Yac78BOqVXI/AAAAAAABmow/N6_LF3k0-pITTH3FSil4FV28GJuumTU3gCLcBGAsYHQ/s1600/1638349780891439-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Cq7FneqiL_4/Yac78BOqVXI/AAAAAAABmow/N6_LF3k0-pITTH3FSil4FV28GJuumTU3gCLcBGAsYHQ/s1600/1638349780891439-0.png" width="400">
</a>
</div><br></b></div><div><b>Εκτέλεση</b> </div><div>Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μπαστουνάκια-ζουλιεν. </div><div>Κόβουμε το κρέας σε κύβους μπουκιές και το μαρινάρουμε με τη μουστάρδα,και τα υπόλοιπα μπαχαρικά </div><div>Σε ένα μεγάλο φαρδύ τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε αρχικά το κοτόπουλο, για μερικά λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε το κοτόπουλο κατά μέρος και ρίχνουμε στο τηγάνι όλα τα λαχανικά.Σοτάρουμε ελαφρώς να ροδίσουν και να μαραθούν τα λαχανικά. </div><div>Μόλις μαραθούν αρκετά, βάζουμε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το κρασί,και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-7qlhgYpZHSo/Yac8MAV0fbI/AAAAAAABmo4/OOtIdLsdHOgWEgNpQi0N5-zIoOdRbSUYwCLcBGAsYHQ/s1600/1638349850598182-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7qlhgYpZHSo/Yac8MAV0fbI/AAAAAAABmo4/OOtIdLsdHOgWEgNpQi0N5-zIoOdRbSUYwCLcBGAsYHQ/s1600/1638349850598182-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div>Αποσύρουμε και σερβίρουμε με ζυμαρικά πένες, <a href="https://mamascook.blogspot.com/2012/11/lixoudisgr.html?m=0">ή με ένα ωραίο αρωματικό πιλάφι (εδώ) </a></div><div>#<b>lixoudis</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5696559749187322703.post-37179131686706629352021-11-30T10:24:00.000-08:002021-11-30T10:24:57.041-08:00#lixoudis (λιχουδης) //Βουτυρόκρεμα γλασο για κέικ - cupcakes <div>Πως φτιάξετε βουτυρόκρεμα (γλασο) για διακόσμηση και επικάλυψη κέικ.Είναι τέλεια για το piping cupcakes και ιδανική για γλάσο στα κέικς. </div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/--2J80AAxsC4/YaPPzxhEpoI/AAAAAAABmkM/o2p7ERIau-kPqFqSUQR8gvo6GItu7XX5wCLcBGAsYHQ/s1600/1638125513439778-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/--2J80AAxsC4/YaPPzxhEpoI/AAAAAAABmkM/o2p7ERIau-kPqFqSUQR8gvo6GItu7XX5wCLcBGAsYHQ/s1600/1638125513439778-0.png" width="400">
</a>
</div><br></div><div><b>ΥΛΙΚΑ</b> </div><div>1 φλιτζάνι (250 γραμμάρια) βούτυρο 8 φλιτζάνια (1 κιλό) ζάχαρη άχνη </div><div>1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας </div><div>4-6 κ.σ γάλα</div><div><b>Εκτέλεση</b> </div><div>Στον κάδο του μίξερ βάζετε το βούτυρο μαλακωμενο και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψει. </div><div>Προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε σιγά σιγά το ανακάτεμα. </div><div>Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε τη βανίλια και το μισό γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι στο μείγμα. </div><div>Προσθέστε και την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη, αλλά μην προσθέσετε άλλο γάλα έως ότου η ζάχαρη άχνη αρχίσει να ανακατεύεται πιο καλά. </div><div> Προσθέστε μία ή δύο ακόμη κουταλιές της σούπας γάλα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. (αν θέλετε μια πιο αραιή βουτυρόκρεμα για να την απλώσετε σε κέικ η μια πιο πηχτή για να βάλετε λουλούδια ή μπορντούρες με το κορνε ζαχαροπλάστικης. </div><div> Χρησιμοποιήστε τη αμέσως ή φυλάξτε σε σφραγισμένο δοχείο για 2-3 ημέρες στο ψυγείο. Εάν αποθηκεύετε τη βουτυρόκρεμα στο ψυγείο, αφήστε τη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε την ξανά για λίγο να αφρατεψει πριν τη χρησιμοποιήσετε.</div><div>#<b>lixoudis</b> </div>lixoudis http://www.blogger.com/profile/17807410391054882514noreply@blogger.com0