lixoudis// ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ

·        3 φλυτζανια του τσαγιου αλευρι κοσκινισμενο

·        1-1/2 κ.γ μπεικιν παουντερ

·        1 φλυτζανι βουτηρο

·        2 βανιλιες

·        1 φλυτζανι ζαχαρη

·        4 αυγα’χωριστα η κροκοι

·        1 φλυτζανι γιαουρτι

·        ½ φλυτζανι αμυγδαλα χονδροκομμενα

·        ΣΙΡΟΠΙ

·        2 φλυτζανια ζαχαρη

·        1 φλυτζανι νερο

·        ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπατε στο μιξερ το βουτηρο με τη ζαχαρη για 10’ λεπτα περιπου.Προσθετετε και τους κροκους στο μιξερ συνεχιζωντας το χτυπημα.Στη συνεχεια ριχνετε στο μιξερ το αλευρι,το mpeikin ,τη βανιλια,και το γιαουρτι.Χτυπατε τελος και τα ασπραδια σε μα μαρεγκα και τα ριχνετε και αυτά στο μιξερ.Βουτηρωνετε ένα ταψι και αδειαζετε σε αυτό το μειγμα.Πασπαλιζετε από πανω  τα αμυγδαλα και ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο. 180c 50'-60'.Ετοιμαζετε το σιροπι και όταν είναι ετοιμο το γλυκο σιροπιαζετε.