lixoudis//ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

·        1 κιλο σουπιες

·        4 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα

·        1 κιλο σπανακι καθαρισμενο

·        1 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο

·        1 ντομάτα ψιλοκομμενη

·        1 φλυτζανι λαδι

·        Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλενετε και καθαριζετε καλε τις σουπιες.Τις κοβετε σε ένα τρυπητο να στραγγιξουν.Ζεσταινετε το λαδι και σοταρετε το κρεμμυδακι.Προσθετετε στην κατσαρολα και τις σουπιες ,σοταρετε και αφηνετε να βρασουν με τα υγρα τους.Ριχνετε στην κατσαρολα τη ντομάτα τον ανηθο και το σπανακι,αλατοπιπερονετε’και σιγοβραζετε για μια ωρα περιπου.