lixoudis(λιχουδης)

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2012

lixoudis//ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ




ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ:

4 μπουτακια κοτόπουλου (με το πετσί),η’ ένα κοτοπουλο κομμενο μεριδες
 1κιλό φρέσκες πατάτες καθαρισμενες
 2 λεμονια το χυμο τους
  3  σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενες
  2κ.σ.μουσταρδα
  ½  κουπα ελαιόλαδο
  1κ.γ.ρίγανη,
 Αλάτι-πιπέρι
 ½ κ.γ.παπρικα γλυκια
2-3 κλαρακια θυμαρι φρεσκο
μερικά φυλλαράκια δεντρολίβανο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.  Πλένετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μακρόστενες φέτες (κυδωνατες) Πλένετε και στραγγιζετε το κοτοπουλο ..


Το βάζετε σε ταψί, μαζί με τις πατάτες, και αλατοπιπερώνετε. Προσθετετε στο ταψι όλα τα υπολοιπα και ανακατευετε καλα-καλα.Στρωνετε τις πατατες πρωτα κατω στο ταψι και πανω το κοτοπουλο.Προσθετετε και νερο να σκεπαστουν μερικως οι πατατες
Το ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα,  μέχρι να μαλακώσουν καλά οι πατάτες και να ροδισει το κοτοπουλο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου