ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
ΥΛΙΚΑ
-500γρ.κιμα μοσχαρισιο
-2 πρασα το λευκο μονο.
-1 αυγο
-3 κ.σ.σογια σος
-αλάτι-πιπέρι
ΣΑΛΤΣΑ:
-4 κ.σ.κετσαπ
-3κ.σ.χυμο ανανα
-2 φετες ανανα
-1 καροτο βρασμενο κομμενο μικρα κυβακια
-1 σφηνακι κονιακ
-1κ.γ.μελι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Σε μια λεκανη βαζετε τον κιμα,τη σογια σος,το αυγο,τα πρασα ψιλοκομμενα,το αλατοπιπερο,και ζυμωνετε καλα.Πλαθετε κεφτεδακια και τα τηγανιζετε.Σε άλλο τηγανι βαζετε το χυμο ανανα ,το κετσαπ,το κονιακ,το καροτο,τον ανανα ψιλοκομμενο,το μελι,και ανακατευετε.Προσθετετε και τα κεφτεδακια στο τηγανι με τη σος αφηνετε να δεσει η σαλτσα και σερβιρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου