lixoudis(λιχουδης)

Τρίτη, 21 Φεβρουαρίου 2012

lixoudis//ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ(πιτα καισαρειας)


ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ(πιτα καισαρειας)
ΥΛΙΚΑ
-6 φυλλα κρουστας
-20 φετες παστουρμα
-1/2 κιλο κασερι (σε φετες)
-2 ντοματες κομμενες σε ροδελες
-1 πρασινη πιπερια κομμενη ροδελες
-1 κ.σ.μπουκοβο καυτερο
-βουτηρο λιωμενο για το αλειμα των φυλλων
-λιγο μαυρο σουσαμι για πασπάλισμα(προαιρετικα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
·        Βουτηρωνετε ένα ταψι και στρωνετε τα 3 φυλλα κρουστας τα οποια εχετε βουτηρωσει ένα-ένα.Βαζετε μια στρωση κασερι,και από πανω τον παστουρμα τις πιπεριες και τις ντοματες.Πασπαλιζετε με το μπουκοβο.Στρωνετε και τις υπολοιπες φετες ,και σκεπαζετε με τα υπολοιπα φυλλα βουτηρωμενα. Ψηνετε την πιτα σε μετριο φουρνο μεχρι να ροδισει.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου