ΣΝΙΤΣΕΛ ΜΕ ΣΩΣ ’ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ’
-ΥΛΙΚΑ
3 σνιτσελ μοσχαρισια.
2 αυγα – 1 ποτηρι γαλα
1 φλυτζανι φρυγανια τριμενη
λαδι για το τηγανι
αλατι,πιπερι,1 κουταλακι του γλυκου μοσχοκαρυδο τριμενο
1 φλυτζανι τυρι σκληρο τριμενο.
Για τη σως .
1 κουταλι μαγιονεζα σε 2 κουταλια γιαουρτι σακουλας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοβουμε τα σνιτσελ σε μικρα κοματακια Βαζουμε σε ένα τηγανι λαδι για να καψει.
Σπαμε και χτυπαμε τα αυγα σε ένα πιάτο μεγαλο λιγο βαθυ.
Σε άλλο πιάτο βαζουμε το τριμενο τυρι,και σε ένα άλλο τη φρυγανια
Αλατοπιπερωνουμε και ραντιζουμε το μοσχοκαρυδο πανω στο κρεας συνεχιζουμε .
Περναμε πρωτα τα σνιτσελ από το τυρι μετα από το το γαλα και τελος από τη φρυγανια.Τελος τα περναμε από τα αυγο και τηγανιζουμε και από τις δυο πλευρες μεχρι να ροδισουν καλα.
ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ ενωνουμε τη μαγιονεζα με το γιαουρτι και σερβιρουμε ξεχωριστα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου