lixoudis(λιχουδης)

Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2011

lixoudis//ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ
-700 γρ μοσχαρισιο κιμα
-300 γρ χοιρινο κιμα
-1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι στον τριφτη
-5 φετες ψωμι μουσκεμενο μονο η ψιχα
-2σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες
-2 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο
-2 κ.σ ελαιολαδο
-1 αυγο
-1 κ.σ ριγανη
-1 κ.γ δυοσμο
-αλατι-πιπερι
-αλευρι για το τηγανισμα
-λαδι για το τηγανισμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζετε τον κιμα σε βαθυ μπολ,προσθετετε και τα υπολοιπα υλικα και ζυμωνετε να ανακατευτουν καλα.Πλαθετε κεφτεδες τους αλευρωνετε ,τους τιναζετε για να φυγει το πολυ αλευρι και τους τηγανιζετε σε μετρια φωτια μεχρι να ροδισουν και να ειναι μαλακοι και αφρατοι.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου