lixoudis(λιχουδης)

Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2011

lixoudis//ΣΑΛΑΤΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΕ ΤΥΡΙ ΄ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ


 ΣΑΛΑΤΑ  ΠΡΑΣΙΝΗ  ΜΕ ΤΥΡΙ  ΄ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ
ΥΛΙΚΑ
100 γραμμαρια μαρουλι χονδροκομενο
100 γραμμαρια σπανακι χονδροκομενο.
100 γραμμαρια αντιδια χονδροκομενα
100 γραμμαρια λολες [μαρουλι μωβ]
50 γραμμαρια σελινοριζα τριμενη
1 ντοματα μετρια σφικτη κοκκινη.
1 καροτο χονδρο καθαρισμενο και τριμενο.
1 φλυτζανι του τσαγιου καρυδοψιχα χονδροκομενη.
100 γραμμαρια κομμενο φλιδες τυρι΄ Σαν Μιχαλη’[Συριανό τυρι]
-ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ / ½ φλυτζανι του τσαγιου ελαιολαδο
       2 κουταλια σουπας ξυδι,το χυμο ενός λεμονιου,1 κουταλακι του γλυκου μουσταρδα,αλατι,πιπερι
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθυ μπωλ σαλατας  τοποθετουμε όλα τα λαχανικα [αφου τα εχουμε πλυνει πολύ καλα]. Κοβουμε τη ντοματα σε φετες και γαρνιρουμε γύρω-γύρω στο μπωλΠροσθετουμε το τυρι γυρω-γυρω στα λαχανικα μαζι με την κρυδοψυχα. Χτυπαμε όλα τα υλικα για τη σαλτσα στο μπλεντερ και περιχυνουμε με αυτή.
ΜΑΜΑΛΑΚΗΣ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου