ΓΛΥΚΟ ΦΙΡΙΚΙ
ΥΛΙΚΑ
-1κιλο φιρικια
-1 κουπα καρυδια καθαρισμενα
-1 κιλο ζαχαρη
-1-1/2 ποτηρι νερο
-3κ.σ.χυμο λεμονι
-1 βανιλια
-1 ξυλο κανελας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριζετε τα φιρικια από τη φλουδα και και με το ειδικο εργαλειο τρυπατε και αφερειτε τα κουκουτσια.
Ετοιμαζετε το σιροπι βραζοντας τη ζαχαρη με το νερο και την κανελα 5’ λεπτα.Προσθετετε και τα φιρικια και αφηνετε να βρασουν μεχρι να δεσει το σιροπι.Λιγο πριν αποσυρετε προσθετετε το λεμονι και τη βανιλια.Αφου κρυωσει το γλυκο γεμιζετε την τρυπα στο κεντρο με τα καρυδια και το βαζετε στη γυαλα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου