lixoudis.gr//Κεφτεδακια στο τηγανι

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος

2 αβγά

1 σφηνάκι ούζο

1 σφηνάκι ξύδι

2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα

2 σκελίδες σκόρδο

½ φρατζολα ψωμί (μουλιασμένο και στυμμένο, χωρίς κόρα)

1 κ.σ.δυόσμος φρέσκος
1κ.σ.μαιδανο

1/2 φλιτζάνι λάδι

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε  καλα-καλα,όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τον ζυμωμένο κιμά στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε καυτο λαδι.
lixoudis.gr