lixoudis(λιχουδης)

Παρασκευή, 17 Φεβρουαρίου 2012

lixoudis.gr//Κεφτεδακια στο τηγανι




ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 αβγά
1 σφηνάκι ούζο
1 σφηνάκι ξύδι
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο
½ φρατζολα ψωμί (μουλιασμένο και στυμμένο, χωρίς κόρα)
1 κ.σ.δυόσμος φρέσκος
1κ.σ.μαιδανο
1/2 φλιτζάνι λάδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε  καλα-καλα,όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τον ζυμωμένο κιμά στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε καυτο λαδι.
lixoudis.gr



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου