lixoudis(λιχουδης)

Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2012

lixoudis//Σαλάμι γλυκό ή κορμός σοκολάτας-2

Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ,
250 γραμ. μαργαρίνη,
1- 2 κουταλιές της σούπας κακάο,
3 κρόκους αυγών,
3 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη,
1 σφηνακι κονιακ
τρούφα σοκολάτας για γαρνιρισμα(προερετικα)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με την άχνη ζάχαρη.
Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει αφράτη η κρέμα.
Σπάμε σε κομματάκια τα μπισκότα, τα ραντιζουμε με το κονιακ  και τα ανακατεύουμε με την κρέμα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε αλουμινόχαρτο ή σε μενβράνη και τυλίγουμε το σε ρολό σαν καραμελα.
Το βάζουμε στo ψυγειο 2-3 ωρες να παγώσει και σερβιρουμε πασπαλιζωντας με την τρουφα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου