lixoudis//ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

 

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

·        150 γρ.ταραμα ασπρο

·        2 πατατες βρασμενες και καθαρισμενες

1 κρεμμυδι λιωμενο στο μουλτι

·        1 λιτρο καλαμποκελαιο

2 λεμονια το χυμο τους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βαζουμε στο μιξερ τον ταραμα και χτυπάμε σε χαμηλη ταχυτητα.Τριβουμε τις

 πατατες  και τις βαζουμε στο μιξερ μαζι με τον ταραμα.Προσθετουμε και το κρεμμυδι,το μισο λεμονι και συνεχιζουμε να χτυπαμα αργα.Ανεβαζουμε στροφες στο μιξερ και αρχιζουμε να προσθετουμε σιγα-σιγα και το λαδι με μικρη σταθερη ροη.Προσθετουμε και το υπολοιπο λεμονι,και συνεχιζουμε μεχρι να τελειωσει και το υπολοιπο λαδι.

·       

·