lixoudis(λιχουδης)

Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2011

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΝΟ

Νοστιμο πιατο με αγκιναρες βρασμενες που γεμιζονται με ενα μιγμα τυριων και τονου.Μπορουμε αν θελουμε να παραλειψουμε τον τονο και να γεμισουμε τις αγκιναρες  με ενα μιγμα απο διαφορετικα τυρια και να γινει ενα ωραιο ογκρατεν στο φουρνο!!
ΥΛΙΚΑ
-8 Αγκιναρες μετριες
-300γρ τοννο σε κονσερβα
-200γρ ανθοτυρο
-100γρ τυρι κρεμα
-1 αυγο
-1 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο
-1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενη
-1 φρεσκο κρεμμυδακι ψιλοκομμενο
-αλατι και φρεσκοτριμμενο πιπερι
-1/2 κουπα λαδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριζουμε τις αγκιναρες αφαιρωντας τα σκληρα φυλλα και τα κοτσανια,εαν εχουμε παρει φρεσκες αγκιναρες.Εμεις εδω χρησιμοποιησαμε για τη συνταγη κατεψυγμενες.Βραζουμε τις αγκιναρες σε καυτο αλατισμενο νερο για 15 λεπτα περιπου.Αφηνουμε να στραγγιξουν.Σε ενα μπολ βαζουμε τον τοννο τον οποιο εχουμε στραγγιξει,και ολα τα υπολοιπα υλικα.μαζι.Ανακατευουμε καλα και με το μιγμα αυτο γεμιζουμε τις αγκιναρες.Τοποθετουμε τις αγκιναρες σε λαδωμενο ταψι και ψηνουμε στους 160 βαθμους για 15 λεπτα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου