lixoudis//ΜΗΛΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

Νεοστιμοτατη γρηγορη και ευκολη συνταγη.Μπορουμε να εχουμε το κουρκουτι στο ψυγειο μας μια δυο μερες  και να το χρησιμοποιησουμε ανα πασα στιγμη.!!
ΥΛΙΚΑ
-4 Μεγαλα μηλα καθαρισμενα χωρις κουκουτσια κομμενα σε χονδρες ροδελες.
-σπορελαιο μπολικο για το τηγανισμα
ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
-1 Κουπα αλέυρι για ολες τις χρησεις
-2 κ.σ κορν φλαουερ
-1κ.σ  ζαχαρη
-1 βανιλια
-1κ.γ σοδα
-1 αυγο χτυπημενο
-νερο οσο παρει η ζυμη
ΣΙΡΟΠΙ
-1/2 Κουπα ζαχαρη
-1 κουπα νερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα βαθυ μπολ βαζουμε ολα τα  υλικα μαζι ,προσθετουμε νερο τοσο ωστε το κουρκουτι μας να εχει μια σφιχτη κρεμωδη υφη.
Ετοιμαζουμε το σιροπι ,τη ζαχαρη με το νερο δηλαδη  ισα ισα να λιωσει η ζαχαρη.
Σε ενα βαθυ τηγανι ζεσταινουμε το λαδι και οταν αυτο καψει βουταμε τις φετες του μηλου στο κουρκουτι
και κατευθειαν στο καυτο λαδι μεχρι να ροδισουν καλα.Σερβιρουμε περιχυνωντας
με το σιροπι.