ΥΛΙΚΑ
-1 κουπα τριμμενο τυρι ρικοτα
-1/2 κουπα παρμεζανα τριμμενη
-2 αυγα
-3 κ.σ αλευρι
-1 κουπα φρυγανια τριμμενη
-λιγο πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε τα τυρια μαζι με ενα αυγο το αλευρι και το πιπερι.Το μει γμα πρεπει να εινα σφιχτο και αυτο το κανουμε μικρες μπαλιτσες κροκετες.Σε ενα αλλο μπολ χτυπαμε το αλλο αυγο βουταμε εκει μεσα τις κροκετες και μετα τις περναμε απο την τριμμενη φρυγανια.Αφηνουμε λιγο στο ψυγειο να σφιξουν και τηγανιζουμε στο καυτο λαδι μεχρι να ροδισουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου