lixoudis(λιχουδης)

Σάββατο, 1 Δεκεμβρίου 2012

lixoudis//Lemon Pie ευκολη


Lemon Pie ευκολη
ΥΛΙΚΑ:
 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση
 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
 1 φλιτζάνι βούτυρο μαλάκο η΄μαργαρινη
 4 αυγά
 1 1/2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμους
Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια αλεύρι και τη ζάχαρη άχνη μαζί. Προσθεστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Ανακατέψτε καλά μέχρι η ζύμη να μοιάζει με τη ζυμη πιτας ,να εχει δηλαδη μια συνοχη. Απλωστε  τη ζύμη σε ένα ταψι βουτηρωμενο .
Ψήστε στο φουρνο 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Χτυπάμε μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού για τουλάχιστον 1 λεπτό. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την ψημένη κρούστα.
Ψήνουμε την ταρτα άλλα 20 λεπτά περιπου ή μέχρι κρεμα  λεμόνι να ΄σταθει΄. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη όταν κρυωσει
lixoudis.gr 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου