lixoudis(λιχουδης)

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2012

lixoudis//ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΙΛΑΦΙ



ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΙΛΑΦΙ
ΥΛΙΚΑ:
1 Κιλο χοιρινο κρεας
1κρεμυδι ξερο ψιλοκομμενο
1πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη
1σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμενη
2καροτα ψιλοκομμενα ‘καρε΄
1κλαρακι σελερι ψιλοκομμενο
1κ.σ.ανηθο ψιλοκομμενο
2 λεμονια το χυμο τους
1/2 φλυτζανι ελαιολαδο
Αλάτι-πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοβετε το κρεας σε μπουκιες ,το πλενετε και το στραγγιζετε.Σε μια κατσαρολα ζεσταινετε το λαδι και σοταρετε το κρεας να ροδισει.Προσθετετε και τα λαχανικα στην κατσαρολα και σοταρετε και αυτά.’Σβηνετε’το φαγητο με το λεμονι.Αλατοπιπερωνετε το φαγητο προσθετετε σε αυτό και λιγο νερο και σιγοβραζετε για 30’-40 λεπτα . Eτοιμαζετε και το πιλαφι (κλικ)και σερβιρετε.Επισης μπορειτε να γαρνιρετε με τηγανιτες πατατουλες η' μακαρονια.
<lixoudis.gr> 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου