lixoudis(λιχουδης)

Κυριακή, 1 Απριλίου 2012

lixoudis//XAΛΟΥΜΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΣΕ ΨΗΤΗ ΝΤΟMΑΤΑ ΜΕ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ


XAΛΟΥΜΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΣΕ ΨΗΤΗ ΝΤΟMΑΤΑ ΜΕ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ
ΥΛΙΚΑ
200γρ.χαλουμι κομμενο σε 3 φετες
1 ντομάτα κομμενη σε 3 ροδελες
1κλαρακι δυοσμο για στολισμα
Για τη σαλτσα:
5κ.σ.ελαιολαδο
2κ.σ.ξυδι μπαλσαμικο
Μια πρεζα:αλάτι,πιπέρι,θυμαρι
1κ.γ.μελι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταινετε τη σχαρα και ακουμπατε εκει πανω το τυρι για 2’λεπτα από κάθε πλευρα.Ψηνετε με τον ιδιο τροπο και τη ντομάτα.Σερβιρετε στο πιατο πρωτα τη ντομάτα και πανω σε αυτή ακουμπατε το χαλουμι.
Για τη σαλτσα:Βαζετε σε ένα σεικερ όλα τα υλικα για τη σαλτσα και χτυπατε δυνατα.Ραντιζετε με αυτή το πιατο,στολιζετε με ένα κλαρακι δυοσμο και σερβιρετε.


Posted by Picasa

1 σχόλιο: