lixoudis(λιχουδης)

Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2011

lixoudis// ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ


ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
·        1 κιλο γαυρο καθαρισμενο
·        ½ ματσακι κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα
·        ½ ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο
·        1\2 ματσακι μαιδανο ψιλοκομμενο
·        1 αυγο
·        1-1/2 λεμονι  το ξυσμα,και το χυμο τους
·        2 κ.σ αλευρι
·        Αλάτι-πιπέρι-ριγανη-παπρικα γλυκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριζετε το γαυρο και βγαζετε τα κοκαλα.Ψιλοκοβετε με ένα
Μαχαιρι (σαν κιμα).Αναμιγνυετε όλα τα υλικα μαζι,και πλαθετε τους
Κεφτεδες.Τηγανιζετε σε μετρια φωτια μεχρι να ροδισουν.
Βασιλης καλιδης.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου