lixoudis(λιχουδης)

Παρασκευή, 8 Απριλίου 2011

Κολοκυθοκεφτεδες με μυρωδικα

Υλικα
 1 κιλο κολοκυθακια
, 1 κρεμμυδι μεγαλο ξερο ψιλοκομμενο
,2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα
1 κουπα ανηθο ψιλοκομμενο
1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενο
1 κουπα φετα τριμμενη,
1 κουπα φρυγανια τριμμενη,
2 αυγα,
αλατι,πιπερι,ριγανη,δυοσμο,
λαδι και αλευρι για το τηγανισμα
Εκτελεση                                                    
Τριβουμε τα κολοκυθια στον τριφτη,αλατιζουμε λιγο και τα αφηνουμε να στραγγιξουν.Στιβουμε καλα και ενωνουμε ολα τα υλικα μαζι .Πλαθουμε μικρα κεφτεδακια αλευρωνουμε και τηγανιζουμε σε μετρια φωτια.μεχρι να ροδισουν.                                                                                                            

1 σχόλιο:

  1. Αγαπώ το κολοκύθι,όπως και να είναι αλλά οι κολοκυθοκεφτέδες,είναι η αδυναμία μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή