lixoudis//ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ

 ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ
ΥΛΙΚΑ

125 γρ. βούτυρο

300 γρ. κουβερτούρα

1 φλυτζ.τσ. Αλεύρι
1\2 φλυτζ. Τσα. ζάχαρη

1 κουτ.Γλ. μπεικιν παουντερ

4 αβγά

1 σφηνακι λικέρ με βάση τον καφέ[καλουα,μπευλις,κ.λ.π]                                                                                             

1 φυσιγκιο βανιλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1- χτυπάμε στο μίξερ τα 4 αυγά μαζι με τη ζάχαρη για 3΄περιπου

2- προσθετουμε το βουτηρο και χτυπαμε ξανα αλλα 3΄

3- προσθετουμε στον καδο του μιξερ και τα υπολοιπα υλικα.α.)την λιωμενη κουβερτουρα β)το αλευρι.γ)το μπεικιν δ)το λικερ ε)τη βανιλια.

4- Χτυπαμε όλα τα υλικα μαζι για λιγο.[2-3΄]

5- Αδειαζουμε το μιγμα στο βουτηρωμενο & αλευρωμενο ταψι η΄φορμα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 C για 14΄-15'περίπου.σημειωση.Το γλυκο σχηματιζει μια κρουστα εξωτερικα ενώ εσωτερικα είναι μαλακο,
lixoudis.gr