lixoudis.gr//(λιχουδης)//ψαροσαλατα με μαγιονέζα (αθηναϊκή)

Υλικά 

2 λαβράκια του ενός κιλού ή άλλο ψάρι. 

1κ.σ κάπαρη 

1 κούπα μαγιονέζα 

3 κ.σ μουστάρδα απαλή 

1κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμενο 

Μισό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμενο 

αλάτι και φρεσκοτριμμενο πιπέρι 

Εκτελεση 

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψαρια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους για μισή ώρα περίπου. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και Καθαρίζουμε το ψάρι με προσοχή από τα κόκαλα και το δέρμα. Βάζουμε σε ένα μπολ το ψάρι καθαρισμένο και αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Απλωνουμε σε μία πιατελα στολιζουμε όπως μάς αρέσει και σερβίρουμε. 

#lixoudis.gr