#lixoudis //λιχουδης //Γαριδες με σκόρδο και μουστάρδα.

Υλικά

Μισό κιλό γαρίδες (με τα κελύφη)

2 κ.σ βούτυρο 

Χυμός από 1 λεμόνι.

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 

1 σφηνάκι λευκό κρασί 

1 κ.γ μουσταρδα. 

Αλάτι και Πιπέρι

Λιγο μαϊντανό ψιλοκομμένο. 

Εκτέλεση

Σε τηγάνι,  αφήνουμε το βούτυρο να ζεσταθεί.Ριχνουμε το σκόρδο, τις γαρίδες, ανακατεύουμε και τις κλείνουμε με καπάκι για 2' λεπτα Ρίχνουμε στο τηγάνι τη μουσταρδα, και σβήνουμε με το κρασί. 

Έπειτα, ανακατεύουμε, αποσύρουμε, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε το χυμό λεμονιού , πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.

#lixoudis.gr