lixoudis.gr//Κοτόπουλο τηγανιά με μουσταρδα

Κοτόπουλο τηγανιά με μουσταρδα

Υλικά :

3 μπουτακια  κοτοπουλου σε φιλέτο κομμενα  σε μπουκίτσες

2 κ.σ. μουστάρδα

½ φλ. λευκό ξηρό κρασί

χυμό από 1 λεμόνι

ρίγανη,2-3 κλαρακια θυμαρι

λιγο ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι,παπρικα

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο

Μεχρι να ροδισει ελαφρα.καρυκευουμε και προσθετουμε στο τηγανι τη μουσταρδα ανακατευωντας.Σβηνουμε με το κρασι και αφηνουμε να εξατμιστει το αλκοολ. Όταν είναι έτοιμο το σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το θυμαρι.