lixoudis//XOIΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ

XOIΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ

ΥΛΙΚΑ

-1 κιλο κρεας χοιρινο κομμενο σε μεριδες.

-3 κυδωνια καθαρισμενα κομμενα σε φετες

-4 μετριες πατατες κομμενες για φουρνο φετες

-1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο

-2 κ.σ ντοματοπελτε

-1φλυτζανι λαδι

-αλάτι-πιπέρι

-2 ξυλακια κανελας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρολα ζεσταινετε το λαδι και σοταρετε το κρεας.Προσθετετε και το κρεμμυδι και σοταρετε για λιγο ακομα.Σκεπαζετε το κρεας με νερο και αφηνετε να σιγοβραζει.Οταν μισοβρασει το κρεας προσθετετε το ντοματοπελτε,τα μπαχαρικα,τις πατατες,και τα κυδωνια.Συνεχιζετε το βρασιμο μεχρι να είναι ετοιμες και οι πατατες,και να πηξει η σαλτσα.

lixoudis