lixoudis//ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΚΟΛΑΖΕΙ!!!!!!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΚΟΛΑΖΕΙ!!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ

-200 γρ.βουτηρο

-200 γρ.ζαχαρη

-250 γρ.κουβερτουρα

-1 σφηνακι κονιακ

-3 αυγα χωριστα οι κροκοι

-1κ.σ χυμο πορτοκαλι

-3 βανιλιες

-1/2 κ.γ στιγμιαιο καφε(σκονη)

-70 γρ.αλευρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπεν μαρι λιωνουμε το βουτηρο με την κουβερτουρα,το κονιακ,το χυμο,και τον καφε.Σε άλλο μπολ ανακατευουμε τη ζαχαρη τις βανιλιες,το αλευρι,μαζι με τους κροκους.Χτυπαμε τα ασπραδια σε σφιχτή μαρεγκα.Ενσωματωνουμε τη λιωμενη κουβερτουρα,στο μειγμα με τη ζαχαρη ,και το αλευρι ανακατευωντας.Προσθετουμε και τη μαρεγκα σιγα-σιγα ανακατευωντας με σπατουλα σιλικονης.Βουτηρωνετε ένα πυριμαχο σκευος,και αδειαζετε εκει το μειγμα.Ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο για μιση ωρα περιπου στους 200 βαθμους κελσιου.