lixoudis//ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΙΛΑΦΙ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΙΛΑΦΙ

ΥΛΙΚΑ:

1 Κιλο χοιρινο κρεας

1κρεμυδι ξερο ψιλοκομμενο

1πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη

1σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμενη

2καροτα ψιλοκομμενα ‘καρε΄

1κλαρακι σελερι ψιλοκομμενο

1κ.σ.ανηθο ψιλοκομμενο

2 λεμονια το χυμο τους
1/2 φλυτζανι ελαιολαδο

Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοβετε το κρεας σε μπουκιες ,το πλενετε και το στραγγιζετε.Σε μια κατσαρολα ζεσταινετε το λαδι και σοταρετε το κρεας να ροδισει.Προσθετετε και τα λαχανικα στην κατσαρολα και σοταρετε και αυτά.’Σβηνετε’το φαγητο με το λεμονι.Αλατοπιπερωνετε το φαγητο προσθετετε σε αυτό και λιγο νερο και σιγοβραζετε για 30’-40 λεπτα . Eτοιμαζετε και το πιλαφι (κλικ)και σερβιρετε.Επισης μπορειτε να γαρνιρετε με τηγανιτες πατατουλες η' μακαρονια.
<lixoudis.gr>