lixoudis.gr//ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

    ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

5-6 Μετριες πατατες

4 σκελιδες σκόρδο

2-3 κουταλιες της σουπας ξυδι

1 λεμονι το χυμο του

Αλάτι-ασπρο πιπέρι

1 φλυτζανι ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαριζετε τις πατατες και τις κοβετε σε μπουκιες.Τις καλυπτετε με νερο και τις βαζετε να βρασουν.Με την κουταλα η΄το συρμα ανακατευετε και τις κανετε σαν πουρε.Αφηνετε λιγο να κρυωσουν.

Εν τω μεταξυ βαζετε όλα τα υπολοιπα υλικα στο μουλτι και τα χτυπατε.Ενσωματωνετε στις λιωμενες πατατες και ανακατευετε να ενσωματωθουν τα υλικα.

Συνοδεψτε με τη σκορδαλια τηγανιτο μπακαλιαρο,κολοκυθακια τηγανιτα,πατζαρια βραστα κ.λ.π.

lixoudis.gr