lixoudis.gr//Χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη στη σχάρα

Χοιρινή πανσέτα μαριναρισμένη στη σχάρα

ΥΛΙΚΑ:.

1 κιλο πανσετα χοιρινη κομμενη για σχαρα

Ετοιμάζουμε την μαρινάδα σε μια μπασίνα:

 Υλικα:
       200 γρ. μουστάρδα απαλή,
       1κ.γ.παπρικα γλυκια
       ½ κ.γ.δεντρολιβανο
         1 σφηνακι λευκο κρασι

2-3 κλαρακια φρεσκο θυμαρι

Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατευετε όλα τα υλικα της μαριναδας και προσθετετε την πανσετα.Ανακατευετε να παει η μαριναδα παντου σε ολο το κρεας,και αφηνετε στο ψυγειο 2-3 ωρες τουλαχιστον.Αναβετε τη θρακα και ψηνετε σε δυνατη φωτια για 8’-10’λεπτα και από τις δυο πλευρες.

lixoudis.gr