lixoudis//ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ  ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ:

4 Μπουτακια κοτοπουλου.

1 πακετο χυλοπιτες.(1/2 κιλο)

1 κουτι  ντοματακια ψιλοκομμενα

1 κ.σ.τοματοπελτε

½ πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη  

1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο.

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμενη

Αλάτι-πιπέρι-παπρικα γλυκια-λιγο μπουκοβο.

4-5 σπορους μπαχαρι.

½ κ.γ.ζαχαρη

½ φλυτζανι ελαιόλαδο

½ ποτηρι λευκο κρασι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλενετε και καρυκευετε το κοτοπουλο.Σε φαρδια κατσαρολα βαζετε το λαδι να καψει και σοταρετε εκει το κοτοπουλο μεχρι να ροδισει.Προσθεστε το κρεμμυδι,το σκόρδο,την πιπερια,και σοταρετε και αυτά.Σβηνετε με το κρασι.Αφηστε 2΄-3΄λεπτα να εξατμιστει και προσθεστε τα ψιλοκομμενα ντοματακια,τον τοματοπελτε,το μπαχαρι ,τη ζαχαρη και νερο μεχρι να σκεπαστει το κρεας,Σιγοβραζετε το φαγητο για 40΄λεπτα περιπου και ριχνετε στην κατσαρολα και τις χυλοπιτες να βρασουν μαζι με το κοπουλο στη σαλτσα.(συμπληρωνετε εάν χρειαζετε αναλογο νερο).Αφηνετε να βρασουν μαζι 10΄λεπτα ακομα και σερβιρετε το φαγητο.