lixoudis//ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

2-3 φυλλα μαρούλιου.

1/2 ραντίτσιο μικρο

 1 /2 φλυτζανι φακές

 1 κρεμμύδι ξερο ολοκληρο

1 καρότο

1 κλαρακι σελινο.

½ πρασινη πιπερια.

 1κ.σ.ελαιόλαδο

,αλάτι- πιπέρι, ξύδι βαλσάμικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζετε τις φακές μαζι με το καρότο,το σέλινο, την πιπεριά και το κρεμμύδι. Όταν βρασουν τις στραγγίζετε καλά και βγαζετε από τις φακές τα λαχανικά. Κοβετε τα λαχανικα στη σαλατιερα προσθετετε και τις φακες και ανακατευετεΡαντιζετε τη σαλατα με ελαιόλαδο και το μπαλσαμικο ξυδι και σερβιρετε.