lixoudis//ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ

-1 Κοτοπουλο 1-1/2 κιλο περιπου

-1 κιλο πατατες μετριες

-2 λεμονια το χυμο τους

-1 φλυτζανι ελαιόλαδο

-2 κ.σ μουσταρδα

-3 σκελιδες σκόρδο

-1 κλαρακι φρεσκο δεντρολιβανο(μαδημενο)

-αλάτι-πιπέρι-ριγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλενετε το κοτοπουλο και το κοβετε σε μεριδες.Καθαριζετε τις πατατες,τις πλενετε και τις κοβετε γι φουρνο χονδρες.Μεταφερετε το κοτοπουλο και τις πατατες σε ταψι.Προσθετετε τα υπολοιπα υλικα :λεμονι,μουσταρδα,αλατοπιπερο,ριγανη,δεντρολιβανο,ελαιόλαδο,και ανακατευετε καλα.Στρωνετε κατω στο ταψι τις πατατες και πανω στις πατατες το κρεας.Προσθετετε λιγο νερο και ψηνετε για 1 ωρα και κάτι μεχρι να ροδισει το κοτοπουλο και να μαλακωσουν οι πατατες.

lixoudis