lixoudis.gr//ΤΖΑΤΖΙΚΙ

ΤΖΑΤΖΙΚΙ

·         1 κιλο γιαουρτι στραγγιστο

·        1 αγγουρι

·        2 σκελιδες σκόρδο

·        1 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο

·        Λιγο ξυδι

·        1 κουπα ελαιόλαδο

·        Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλενετε το αγγουρι και το τριβετε στον τριφτη,και το στραγγιζετε να φυγουν τα υγρα του.Βαζετε στο μουλτι το σκόρδο το λαδι το ξυδι το αλατοπιπερο και τα χτυπατε να λιωσει το σκόρδο.Σε ένα μπολ βαζετε το γιαουρτι το αγγουρι και το λιωμμενο σκόρδο.Προσθετετε και τον ανηθο,και ανακατευετε καλα ολλα τα υλικα μαζι.Βαζετε το τζατζικι στο ψυγειο να σφιξει.
lixoudis.gr